BARTENDER

Chic Mama Positano; Positano; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Chic Mama Positano cerca un Bartender con esperienza in cocktail bar, ristoranti o strutture alberghiere di alto livello. La figura ideale conosce la miscelazione classica e contemporanea, distillati e tecniche principali, e parla inglese per interagire con una clientela internazionale.

Richiesta precisione, organizzazione e spirito di squadra. La selezione è rivolta a candidati in possesso di attitudine all’ospitalità e capacità di mantenere qualità durante momenti di maggiore intensità, con

Qualifications

• Esperienza nel ruolo in cocktail bar, ristoranti o alberghi con elevati standard di servizio.
• Conoscenza miscelazione classica e contemporanea.
• Buona conoscenza di distillati, liquori e tecniche principali.
• Buona padronanza dell’inglese per interagire con clientela internazionale.
• Precisione, organizzazione e lucidità nei momenti di maggiore intensità.
• Attitudine all’ospitalità, affidabilità e spirito di squadra.

Responsibilities

• Preparare e servire cocktail classici e signature nel rispetto degli standard.
• Curare mise en place, preparazioni e organizzazione della postazione prima del servizio.
• Garantire costanza di qualità, presentazione e dosi.
• Consigliare gli ospiti interpretandone gusti e preferenze.
• Coordinarsi con la sala per tempi di uscita coerenti.
• Monitorare disponibilità della postazione e segnalare fabbisogni.
• Utilizzare materie prime con attenzione a conservazione, sprechi.
• Mantenere ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature.

Skills

Esperienza bartender

Miscelazione classica

Distillati e tecniche

Inglese buono

Organizzazione Postazione

Spirito di squadra

Job description

BARTENDER — CHIC MAMA, POSITANO

Chic Mama — Above Positano ricerca un Bartender.

Sospeso tra cielo e mare, Chic Mama mette al centro il paesaggio della Costiera Amalfitana e una cucina che ne interpreta i sapori autentici con sensibilità contemporanea. La proposta cocktail accompagna l’esperienza, dall’aperitivo alla cena, attraverso equilibrio, ricerca e cura del servizio.

Cerchiamo un professionista come solid competenze tecniche, sensibilità per il prodotto e attenzione all’ospite. Una persona capace di coniugare precisione nelle preparazioni, organizzazione della postazione e qualità della relazione, collaborando con il responsabile bar e la brigata di sala.

• Preparare e servire cocktail classici, signature e altre bevande nel rispetto delle ricette e degli standard definiti.
• Curare mise en place, preparazioni e organizzazione della postazione prima del servizio.
• Garantire costanza nella qualità, nella presentazione e nelle dosi.
• Consigliare gli ospiti interpretandone gusti e preferenze.
• Coordinarsi con la sala per assicurare tempi di uscita coerenti con il servizio.
• Monitorare le disponibilità della postazione e segnalare tempestivamente i fabbisogni.
• Utilizzare le materie prime con attenzione a conservazione, consumi e sprechi.
• Mantenere ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature.

• Esperienza nel ruolo in cocktail bar, ristoranti o strutture alberghiere con elevati standard di servizio.
• Conoscenza della miscelazione classica e contemporanea.
• Buona conoscenza di distillati, liquori e principali tecniche di preparazione.
• Buona padronanza dell’inglese per interagire con una clientela internazionale.
• Precisione, organizzazione e capacità di mantenere qualità e lucidità nei momenti di maggiore intensità.
• Attitudine all’ospitalità, affidabilità e spirito di squadra.

La selezione è aperta a persone di ogni genere. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.