Barista & Mixology Expert — Grow with a Dynamic Hotel Bar

Ennismore; Firenze; Ibrido; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Training opportunities

Discounts across Ennismore hotels/rest

Up to 10 hotel nights/year

Descrizione del lavoro

25hours Hotel Piazza San Paolino, a Firenze, ricerca un bartender/barlady/barista per lo storico outlet bar. Garantirà accoglienza professionale, preparazione di cocktail e caffetteria, e gestione del bar con attenzione al dettaglio e al cliente.

Richiesta esperienza pregressa, passione per la mixology e ottima padronanza di inglese e italiano. Offriamo contratto full-time stagionale, prospettive di inserimento a tempo indeterminato, formazione continua e sconti hotel/ristoranti del gruppo

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di bartender.
• Conoscenza approfondita dei prodotti e della mixology.
• Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra.
• Attitudine alla formazione e al lavoro in team.
• Conoscenza del funzionamento della cassa (POS).
• Conoscenza del caffè e della sua preparazione.
• Conoscenza degli strumenti di lavoro.
• Capacità di lavorare sia individualmente sia in team.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Accogliere gli ospiti con professionalità.
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette.
• Preparazione della caffetteria.
• Garantire velocità, qualità e costanza del servizio.
• Affiancare, gestire e formare il team del bar.
• Mantenere ordine e pulizia dell’area bar e delle attrezzature.
• Gestire stock e forniture, conservazione dei prodotti.
• Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con il team F&B per continuità del servizio.
• Gestire pagamenti e chiusura cassa.

Conoscenze

Mixology

Guest service

Attention to detail

Communication

Teamwork

Reliability

Flexibility

English fluency

Italian fluency

Strumenti

Cash register knowledge

Coffee preparation

Descrizione del lavoro

25hours Hotel Piazza San Paolino, a Firenze, ricerca un bartender/barlady/barista per lo storico outlet bar. Garantirà accoglienza professionale, preparazione di cocktail e caffetteria, e gestione del bar con attenzione al dettaglio e al cliente.

Richiesta esperienza pregressa, passione per la mixology e ottima padronanza di inglese e italiano. Offriamo contratto full-time stagionale, prospettive di inserimento a tempo indeterminato, formazione continua e sconti hotel/ristoranti del gruppo