Barista/ bartender (m/f/d)

Ennismore; Firenze; Ibrido; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Training opportunities

Discounts across Ennismore hotels/rest

Up to 10 hotel nights/year

Descrizione del lavoro

25hours Hotel Piazza San Paolino, a Firenze, ricerca un bartender/barlady/barista per lo storico outlet bar. Garantirà accoglienza professionale, preparazione di cocktail e caffetteria, e gestione del bar con attenzione al dettaglio e al cliente.

Richiesta esperienza pregressa, passione per la mixology e ottima padronanza di inglese e italiano. Offriamo contratto full-time stagionale, prospettive di inserimento a tempo indeterminato, formazione continua e sconti hotel/ristoranti del gruppo

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di bartender.
• Conoscenza approfondita dei prodotti e della mixology.
• Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra.
• Attitudine alla formazione e al lavoro in team.
• Conoscenza del funzionamento della cassa (POS).
• Conoscenza del caffè e della sua preparazione.
• Conoscenza degli strumenti di lavoro.
• Capacità di lavorare sia individualmente sia in team.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Accogliere gli ospiti con professionalità.
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette.
• Preparazione della caffetteria.
• Garantire velocità, qualità e costanza del servizio.
• Affiancare, gestire e formare il team del bar.
• Mantenere ordine e pulizia dell’area bar e delle attrezzature.
• Gestire stock e forniture, conservazione dei prodotti.
• Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con il team F&B per continuità del servizio.
• Gestire pagamenti e chiusura cassa.

Conoscenze

Mixology

Guest service

Attention to detail

Communication

Teamwork

Reliability

Flexibility

English fluency

Italian fluency

Strumenti

Cash register knowledge

Coffee preparation

Descrizione del lavoro

25hours Hotel Piazza San Paolino | Piazza di S. Paolino, 1, 50123 Firenze FI, Italy

Nel cuore del quartiere di Santa Maria Novella a Firenze, il 25hours Hotel Piazza San Paolino non è semplicemente un hotel: è un viaggio dentro l’immaginario dantesco. Qui la Divina Commedia prende vita in modo sorprendente e fuori dagli schemi: paradiso e inferno, il rosso e il bianco, si rincorrono tra spazi, dettagli e atmosfere, accompagnandoti in un percorso fatto di contrasti, ironia e meraviglia.

Ma la vera esperienza va oltre il design.
25hours è un mondo a sé, dove ogni giornata ha un ritmo diverso e dove creatività, energia e autenticità non sono slogan, ma realtà. È il posto giusto per chi vuole mettersi in gioco, crescere, esprimersi e lavorare senza rinunciare alla propria personalità.

Siamo un hotel, certo. Ma anche molto di più: un luogo dove le idee circolano, le persone si incontrano e succede sempre qualcosa di inaspettato.

Se cerchi la solita routine, forse non fa per te.
Se invece vuoi entrare in un ambiente che evolve, ispira e lascia il segno, allora potresti aver trovato il tuo posto.

Il resto… vieni a scoprirlo di persona.

Descrizione del lavoro

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di mixology questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Per il nostro Outlet Bar cerchiamo un bartender/barlady/barista che si occupi di:

• Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze.
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti
• Preparazione della caffetteria
• Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio.
• Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar
• Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature.
• Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti.
• Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP.
• Collaborare con il team F&B per garantire continuità e fluidità del servizio.
• Gestisce pagamenti e chiusura cassa

N.B.: Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

• Esperienza pregressa nel ruolo di bartenderpreferibilmente in contestihospitality o fine dining.
• Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti.
• Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite.
• Ottime capacità comunicative e relazionale.
• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana
• Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra.
• Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo.
• Conoscenzadel funzionamento cassa
• Conoscenza del caffè e della sua preparazione
• Conoscenza degli strumenti di lavoro
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Manualità e precisione.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problem
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
• Disponibilità a lavorare su turni serali/notturni indicativamente dalle ore 18 alle ore 02:30

N.B.: Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

Informazioni aggiuntive

Le persone con qualcosa in più, hanno indietro qualcosa in più.

• Scopri tutti gli hotel 25hours e soggiornaci fino a 10 notti l'anno come membro del team!
• Ottieni sconti in tutti gli hotel del gruppo Ennismore ma anche nei ristoranti e bar
• Partecipa costantemente ai tanti training 25hours, sia nell'hotel dove lavori, ma anche negli altri hotel

Offriamo un contratto Full-time di stagionale finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, con inquadramento al ° livello C2del CCNL Turismo e una RAL base di € 24.000.

Orario di lavoro diviso su 5 turni UNICIsettimanali di 8 ore.

...ma soprattutto offriamo tutta la formazione che sarà necessaria!

N.B.: Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia per lavoro FULL TIME