Bar Manager: Leadership, KPI & Servizio Eccellente

SIRIO S.p.A.; Cesena; In loco; EUR 24.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Sirio S.p.A. cerca un RESPONSABILE BAR per il punto vendita di Cesena, con esperienza consolidata nella ristorazione e nella gestione operativa quotidiana.

La figura coordinerà il personale, assurerà la qualità del servizio, monitorerà gli standard HACCP e la gestione degli ordini e degli inventari, oltre a garantire igiene e sicurezza. Offriamo contratto full-time, inquadramento CCNL livello 3°/4°, RAL 24.000–25.000€, sede Bar dell’Ospedale di Cesena, con possibilità di inserimento a tempo

Competenze

• Abilità organizzative e comunicative.
• Gestione dello stress.
• Leadership e cooperazione.
• Attenzione al cliente e capacità di pianificazione.

Mansioni

• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.
• Gestire i processi di apertura e chiusura del punto vendita.
• Gestire i lineari del personale settimanali.
• Monitorare l'attività operativa del locale.
• Reportistica settimanale delle attività operative.
• Monitoraggio igiene e salubrità dell’ambiente di lavoro e degli alimenti.
• Gestire ordini settimanali e inventari.
• Monitorare KPI e target aziendali.
• Sviluppo continuo dei dipendenti.
• Rispettare norme di salute e sicurezza e HACCP.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Gestione dello stress

Strumenti

PC

Gestionali

Descrizione del lavoro

Sirio S.p.A. cerca un RESPONSABILE BAR per il punto vendita di Cesena, con esperienza consolidata nella ristorazione e nella gestione operativa quotidiana.

La figura coordinerà il personale, assurerà la qualità del servizio, monitorerà gli standard HACCP e la gestione degli ordini e degli inventari, oltre a garantire igiene e sicurezza. Offriamo contratto full-time, inquadramento CCNL livello 3°/4°, RAL 24.000–25.000€, sede Bar dell’Ospedale di Cesena, con possibilità di inserimento a tempo