RESPONSABILE - Bar Sirio (FC)

SIRIO S.p.A.; Cesena; In loco; EUR 24.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Sirio S.p.A. cerca un RESPONSABILE BAR per il punto vendita di Cesena, con esperienza consolidata nella ristorazione e nella gestione operativa quotidiana.

La figura coordinerà il personale, assurerà la qualità del servizio, monitorerà gli standard HACCP e la gestione degli ordini e degli inventari, oltre a garantire igiene e sicurezza. Offriamo contratto full-time, inquadramento CCNL livello 3°/4°, RAL 24.000–25.000€, sede Bar dell’Ospedale di Cesena, con possibilità di inserimento a tempo

Competenze

• Abilità organizzative e comunicative.
• Gestione dello stress.
• Leadership e cooperazione.
• Attenzione al cliente e capacità di pianificazione.

Mansioni

• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.
• Gestire i processi di apertura e chiusura del punto vendita.
• Gestire i lineari del personale settimanali.
• Monitorare l'attività operativa del locale.
• Reportistica settimanale delle attività operative.
• Monitoraggio igiene e salubrità dell’ambiente di lavoro e degli alimenti.
• Gestire ordini settimanali e inventari.
• Monitorare KPI e target aziendali.
• Sviluppo continuo dei dipendenti.
• Rispettare norme di salute e sicurezza e HACCP.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Gestione dello stress

Strumenti

PC

Gestionali

Descrizione del lavoro

Sirio S.p.A. nasce a Ravenna nel 1993 come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 80 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno.

Posizione:

RESPONSABILE BAR

CHI CERCHIAMO

la risorsa dovrà aver maturato esperienza nel settore della ristorazione e in particolare si occuperà di:

• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;
• Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del punto vendita;
• Gestire i lineari del personale in conformità con le previsioni settimanali;
• Monitorare e gestire l'attività operativa del locale;
• Reportistica settimanale delle attività operative;
• Monitoraggio costante degli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e degli alimenti;
• Gestire gli ordini settimanali e inventari;
• Buona conoscenza nell’utilizzo del pc e gestionali di riferimento;
• Gestire le attività di comunicazione interne al locale;
• Gestire e monitorare i principali KPI’s e target aziendali;
• Monitora lo sviluppo continuo dei dipendenti;
• Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza sul lavoro, degli standard di qualità, igiene, delle procedure di pulizia e della normativa HACCP.

Requisiti

È una persona che ha sviluppato capacità organizzative e comunicative, capacità di gestione dello stress, capacità di leadership, di cooperazione e lavoro di gruppo. La risorsa, inoltre, ha un forte orientamento e attenzione al cliente e capacità di programmare e pianificare le attività.

Altre informazioni

COSA OFFRIAMO

Farai parte di un'ambiente di lavoro dinamico e accogliente e sarai inserito/a all'interno di un percorso di crescita professionale continua.

• Contratto full-time a tempo determinato con reali possibilità di inserimento a tempo indeterminato;
• Livello di inquadramento 3°/4° in base all'esperienza del CCNL - H05Y;
• RAL compresa tra i 24.000€ e 25.000€;
• Orario di lavoro: disponibilità a lavorare su turni e nel weekend;
• Sede di lavoro: Bar dell’Ospedale di Cesena.