Assistant Store Manager - Ristorazione

Randstad NV; Sesto Fiorentino; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca una figura di Assistant Store Manager per ristorante a Firenze. Orario full time 40h settimanali, RAL indicativa 22.000–28.000 euro all’anno.

La posizione prevede gestione operativa, coordinamento del personale e attenzione a qualità e servizio al cliente. La candidata ideale possiede almeno 1 anno di esperienza nel settore ristorazione, conoscenza HACCP, gestione della cassa e strumenti di inventory, capacità di leadership e flessibilità oraria, inclusi turni serali e

Qualifications

• Esperienza pregressa di 1–2 anni in ruolo simile in ristorazione.
• Conoscenza HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Gestione cassa e software di gestione turni e inventory (POS, ERP, Excel).
• Lettura KPI ristorazione (scontrino medio, food cost, labor cost).
• Leadership e lavoro di squadra.

Responsibilities

• Gestione operativa quotidiana: garantire qualità, igiene e servizio.
• Coordinamento e gestione del personale: turni e presenza.
• Formazione e onboarding del nuovo personale.
• Monitoraggio costi e magazzino: ordini, inventari, costi.
• Servizio al cliente e gestione reclami.
• Gestione cassa e chiusure: rendicontazione incassi.

Skills

Gestione squadra

Leadership

Customer service

Problem solving

Tools

POS

Excel

ERP

Job description

Randstad Italia cerca una figura di Assistant Store Manager per ristorante a Firenze. Orario full time 40h settimanali, RAL indicativa 22.000–28.000 euro all’anno.

La posizione prevede gestione operativa, coordinamento del personale e attenzione a qualità e servizio al cliente. La candidata ideale possiede almeno 1 anno di esperienza nel settore ristorazione, conoscenza HACCP, gestione della cassa e strumenti di inventory, capacità di leadership e flessibilità oraria, inclusi turni serali e