Alpine Kitchen Commis — Growth, Free Meals, Flexible Hours

Lever, Inc.; Champoluc; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti gratuiti durante il turno presso

Tariffe agevolate per dipendenti e F &

Descrizione del lavoro

Aethos Monterosa è un resort cinque stelle in Valle d'Aosta che cerca un cantiniera/cucina per supportare la preparazione degli ingredienti, la cottura e la mise-en-place, garantendo standard igienici elevati. La posizione prevede turni flessibili e possibilità di crescita all’interno di un team di cucina internazionale.

Si richiede conoscenza dell’italiano, documenti validi per lavorare in Italia e disponibilità a lavorare in un contesto dinamico, con eventuali ore serali.

Competenze

• Deve essere in possesso dei documenti necessari per lavorare in Italia.
• La conoscenza dell’italiano è indispensabile.
• La conoscenza dell’inglese è un plus.

Mansioni

• Preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef (lavaggio, taglio, porzionatura).
• Supportare le varie partite di cucina nella preparazione e cottura dei piatti.
• Assicurarsi che la mise-en-place sia pronta e curata prima e durante il servizio.
• Rispettare gli standard di igiene, sicurezza alimentare e conservazione (HACCP).
• Mantenere pulite le postazioni di lavoro e gli utensili.
• Collaborare con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Contribuire al controllo degli sprechi e gestione delle scorte.
• Supportare le routine di apertura e chiusura della cucina.

Conoscenze

Permesso di lavoro

Conoscenza italiano

Inglese base

Esperienza cucina

Flessibilità orario

Lavorare sotto pressione

Puntualità

Descrizione del lavoro

Aethos Monterosa è un resort cinque stelle in Valle d'Aosta che cerca un cantiniera/cucina per supportare la preparazione degli ingredienti, la cottura e la mise-en-place, garantendo standard igienici elevati. La posizione prevede turni flessibili e possibilità di crescita all’interno di un team di cucina internazionale.

Si richiede conoscenza dell’italiano, documenti validi per lavorare in Italia e disponibilità a lavorare in un contesto dinamico, con eventuali ore serali.