Aiuto Cuoco RSA – Turni Diurni, Indeterminato, HACCP

KOS GROUP

San Bernardo

Remote

EUR 22,000 - 30,000

Part time

2 days ago

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Tredicesima

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Job summary

KOS GROUP è alla ricerca di una risorsa per la sede di Carmagnola (Piemonte) per supportare il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina. Si richiede Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione, esperienza minima di 1 anno, conoscenza HACCP, buone capacità organizzative e disponibilità a turni e festività.

Preferibile automunito/a. Assunzione a tempo indeterminato; part‑time 24 ore settimanali su turni diurni e festivi (08:30-14:00;

Qualifications

Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione.
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno.
Conoscenza delle norme HACCP.
Buone capacità organizzative e di collaborazione.
Disponibilità al lavoro su turni e festivi.
Preferibilmente automunito/a.

Responsibilities

Supporto al Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.
Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute.
Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste.
Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento.
Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti.
Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.
Applicazione delle procedure HACCP.