Aiuto Cuoco - Cucina Industriale, Diete Speciali

Adecco (Italy); L'Aquila; On-site; EUR 21,000 - 22,000; Part time

Job summary

Adecco Italia Spa cerca un Aiuto Cuoco per Avezzano (AQ). Verrà inserito in un ambiente dinamico e stimolante; collaborerà con il team seguendo menu prestabiliti e garantendo porzioni precise e igiene.

Si richiede HACCP valido, conoscenze di base di cucina ed esperienza nella preparazione di alimenti su grandi volumi; è necessario utilizzare attrezzature industriali (forni, abbattitori, affettatrici). Orario part-time 30 ore settimanali, CCNL Turismo, livello 5.

Qualifications

• Possesso dell'attestato HACCP valido.
• Conoscenza delle tecniche base di cucina.
• Esperienza nella preparazione di alimenti su grandi volumi.
• Capacità di utilizzare attrezzature industriali (forni, abbattitori, affettatrici).
• Conoscenza della conservazione e tracciabilità degli alimenti.
• Esperienza nelle diete speciali (intolleranze/allergie/regimi alimentari).
• Affidabilità e senso di responsabilità.

Responsibilities

• Supporto al cuoco nella preparazione dei pasti seguendo menu già stabiliti.
• Preparazione e porzionatura degli alimenti rispettando le grammature previste.
• Lavaggio, taglio e conservazione delle materie prime.
• Realizzazione di piatti semplici, tra cui contorni, primi, secondi e pasti per diete speciali.
• Distribuzione dei pasti durante il servizio.
• Riordino e pulizia della cucina, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
• Controllo delle scorte e gestione accurata del magazzino.
• Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Skills

Attestato HACCP

Tecniche base di cucina

Cottura grandi volumi

Uso attrezzature industriali

Conservazione alimenti

Diète speciali

Affidabilità

Tools

Forni

Abbattitori

Affettatrici

Job description

Adecco Italia Spa cerca un Aiuto Cuoco per Avezzano (AQ). Verrà inserito in un ambiente dinamico e stimolante; collaborerà con il team seguendo menu prestabiliti e garantendo porzioni precise e igiene.

Si richiede HACCP valido, conoscenze di base di cucina ed esperienza nella preparazione di alimenti su grandi volumi; è necessario utilizzare attrezzature industriali (forni, abbattitori, affettatrici). Orario part-time 30 ore settimanali, CCNL Turismo, livello 5.