Aiuto cuoco/a per mensa PART TIME

Logical Job S.r.l.

Firenze

In loco

EUR 28.000 - 40.000

Tempo pieno

9 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Logical Job S.r.l. cerca un responsabile di cucina per coordinare il team e garantire la preparazione di pasti di qualità, nel rispetto delle norme nutrizionali e HACCP.

Il ruolo richiede gestione operativa, controllo magazzino e sicurezza alimentare in un contesto di cucina intensiva. La posizione prevede responsabilità di supervisione del personale, rispetto delle procedure e conservazione degli standard di igiene.

Mansioni

Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Descrizione del lavoro

Di cosa ti occuperai?

Le tue principali responsabilità saranno:

Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

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