Aiuto cuoco/a - hotel

Synergie filiale di busto arsizio; Varese; In loco; EUR 24.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Synergie Italia, agenzia per il lavoro, filiale di Busto Arsizio, ricerca per cliente operante nell'ambito alberghiero all'aeroporto di Malpensa: AIUTO CUOCO/A.

La figura riporta direttamente allo Chef, supervisiona la brigata e si occuperà di pianificare le preparazioni, monitorare le scorte e garantire le normative igienico-sanitarie (HACCP). Orari full-time su turni tra 7:00-15:30, 10:30-19:00 e 15:00-23:30.

Competenze

• Esperienza di supervisione richiesta.
• Consolidata esperienza nel ruolo di aiuto cuoco.
• Capacità di coordinare i membri dello staff e supportare lo Chef.

Mansioni

• Supervisionare l’attività della brigata di cucina.
• Sostituire lo Chef in sua assenza e in caso di necessità.
• Pianificare preparazioni e garantire rispetto di ricette e presentazioni.
• Monitorare le scorte e gestire magazzino.
• Garantire HACCP e norme di sicurezza sul lavoro.

Conoscenze

Supervisione

Lavoro di squadra

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Synergie Italia, agenzia per il lavoro, filiale di Busto Arsizio, ricerca per cliente operante nell'ambito alberghiero all'aeroporto di Malpensa:

AIUTO CUOCO/A

Posizione

La figura di aiuto cuoco riporta direttamente allo Chef e si occuperà delle seguenti mansioni:

• Supervisionare l'attività della brigata di cucina
• Rappresentare lo Chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni quando richiesto
• Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette e le presentazioni accordate
• Monitorare le scorte e supervisionare la gestione dei magazzini
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro

Requisiti

• Esperienza lavorativa: Da 2 a 3 anni di esperienza lavorativa correlata.
• Esperienza di supervisione.
• La persona ideale deve essere organizzata, affidabile, capace di lavorare bene in squadra e di coordinare e supportare i membri più junior della brigata.

Altre informazioni

Luogo di lavoro: aeroporto di Milano Malpensa

Orario di lavoro: Full Time con turni principalmente su queste fasce: 7:00-15:30, 10:30-19:00 e 15:00-23:30

CCNL: AICA ALBERGHI

LIVELLO: C1

Si valuta inziale contratto in somministrazione, con possibilità di proroghe.

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004