Aiuto Cuoco/a

CVing S.r.l.; Susegana; In loco; EUR 24.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Borgoluce Società Agricola S.S. ricerca un/una aiuto cuoco/a da inserire in uno dei tre locali aziendali, a Susegana (TV).

Si richiede esperienza minima di 2 anni, conoscenza delle principali tecniche di cottura e buona manualità con le attrezzature da cucina. Contratto a tempo determinato, full time, con retribuzione circa €26.000 lordi annui.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura.
• Dimestichezza nell'utilizzo delle attrezzature da cucina.
• Flessibilità a orario serale e weekend.

Mansioni

• Preparazione degli ingredienti e delle verdure necessari alle attività di cucina.
• Utilizzo dei principali strumenti e macchinari da cucina, tra cui pentole, padelle, taglieri e affettatrici.
• Supporto nella preparazione e nella lavorazione degli alimenti.
• Disosso e lavorazione della carne, pulizia e taglio delle verdure.
• Mantenimento degli spazi di lavoro puliti e ordinati.
• Rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
• Confezionamento e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Tecniche di cottura

Attrezzature cucina

Flessibilità orari

Lavorare serali weekend

Strumenti

Attrezzature cucina

Descrizione del lavoro

Borgoluce Società Agricola S.S. è una prestigiosa realtà agricola situata sulle colline di Susegana (TV), dove tradizione, sostenibilità e innovazione si incontrano in un progetto che comprende viticoltura, ristorazione, allevamento e attività agricole.

Per il potenziamento della propria struttura ristorativa, ricerca un/una aiuto cuoco/a da inserire all'interno di uno dei tre locali aziendali, a supporto delle attività di preparazione e organizzazione della cucina.

Mansioni principali

• Preparazione degli ingredienti e delle verdure necessari alle attività di cucina.
• Utilizzo dei principali strumenti e macchinari da cucina, tra cui pentole, padelle, taglieri e affettatrici.
• Supporto nella preparazione e nella lavorazione degli alimenti.
• Disosso e lavorazione della carne, pulizia e taglio delle verdure.
• Mantenimento degli spazi di lavoro puliti e ordinati.
• Supporto nel rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
• Confezionamento e corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti

• Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura degli alimenti.
• Dimestichezza nell'utilizzo dei principali strumenti e attrezzature da cucina.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare in orario serale e durante i fine settimana.

Competenze richieste

• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e conservazione degli alimenti.
• Capacità di disossare la carne e di pulire e tagliare le verdure.
• Capacità di gestire contemporaneamente diverse attività e lavorazioni.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato, full time.
• Retribuzione di circa €26.000 lordi annui, secondo il contratto collettivo di riferimento.
• Inserimento all'interno di una realtà ristorativa strutturata e di una prestigiosa azienda agricola del territorio.

Sede di lavoro: Susegana (TV)