AIUTO CUOCA/AIUTO CUOCO

Maw Filiale di Lucca; Viareggio; On-site; EUR 10,000 - 14,000; Full time

Job summary

Maw Filiale di Lucca cerca una figura di AIUTO CUOCA/AIUTO CUOCO per mensa aziendale situata a Viareggio (LU).

Si richiede diploma di istituto professionale alberghiero o qualifica professionale, attestato HACCP e preferibile esperienza in mansione simile. Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle 08:00 alle 13:00, con possibile flessibilità per straordinari.

L'inserimento è in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga. Retribuzione lorda oraria: 8,90 €.

Qualifications

• Diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione professionale.
• Attestato HACCP e attestato sulla celiachia sono richiesti o consigliati.
• Preferibile esperienza pregressa in mansione simile.

Responsibilities

• Preparazione e cottura di pietanze usando macchinari industriali (forni combinati, brasiere e bollitori).
• Porzionatura.
• Controllo qualità e temperature degli ingredienti.
• Rispetto delle norme HACCP, igiene delle superfici e tracciabilità dei lotti.

Education

Diploma di istituto professionale alberghiero

Attestato HACCP

Attestato sulla celiachia

Job description

per importante azienda cliente operante nella ristorazione collettiva, ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/AIUTO CUOCO per mensa aziendale sita a Viareggio (LU).

ATTIVITA':

• Preparazione e cottura: Cucinare quantità di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori)

• Porzionatura

• Controllo qualità e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperature e la freschezza degli ingredienti.

• Rispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare, l'igiene delle superfici e la tracciabilità dei lotti;

REQUISITI:

• Imprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione professionale;

• Preferibile esperienza pregressa in mansione simile;

• Essere in possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia.

Luogo di lavoro: VIAREGGIO (LU)

Orario di Lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 13:00 – richiesta flessibilità oraria per effettuare eventuali straordinari.

L’inserimento è in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5.

Retribuzione lorda oraria: 8,90 €

#PRIOSOMM