AIUTO CUOCO - CATEGORIA PROTETTA (L.69/99)

Umana spa; Cortina d'Ampezzo; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Turismo Confcommercio

Job summary

Umana S.p.A. cerca Aiuto Cuochi per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di supportare la brigata di cucina nella preparazione di piatti e ingredienti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del punto vendita.

Orario: full time, su turni. Contratto: somministrazione, con scopo inserimento in azienda. CCNL Turismo Confcommercio. L'assunzione è riservata a liste del collocamento mirato.

Qualifications

• Conoscenza base HACCP e norme igienico-sanitarie.
• Buona manualità e capacità di svolgere attività operative.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Disponibilità a turni, weekend e festivi.
• Affidabilità e puntualità.

Responsibilities

• Supportare il cuoco nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione.
• Collaborare alle preparazioni di base e ai piatti previsti dal menu.
• Mantenere postazioni, attrezzature e utensili puliti e ordinati.
• Verificare conservazione degli alimenti, scadenze e rispetto della catena del freddo.
• Lavaggio stoviglie e riordino della cucina durante il servizio.
• Applicare HACCP e norme di sicurezza sul lavoro.

Skills

Lavoro in team

HACCP

Flessibilità oraria

Pulizia

Affidabilità

Job description

Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCHI per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di supportare la brigata di cucina nella preparazione di piatti e ingredienti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del punto vendita. Collaborerai alla gestione delle materie prime, al riordino degli ambienti di lavoro e al mantenimento della pulizia di attrezzature e postazioni, contribuendo a offrire un servizio efficiente e curato alla clientela.

Responsabilità:

• Supportare il cuoco nella preparazione delle materie prime, occupandoti di lavaggio, taglio, porzionatura e conservazione degli alimenti.
• Collaborare alla realizzazione delle preparazioni di base e dei piatti previsti dal menu, seguendo le indicazioni della cucina.
• Mantenere pulite e ordinate le postazioni di lavoro, le attrezzature e gli utensili utilizzati durante il servizio.
• Verificare la corretta conservazione degli alimenti, controllando scadenze, etichettatura e rispetto della catena del freddo.
• Supportare le attività di lavaggio stoviglie e riordino della cucina, contribuendo al corretto svolgimento del servizio.
• Applicare le procedure HACCP e le norme di sicurezza sul lavoro previste dall’azienda.

Requisiti:

• Disponibilità a lavorare nel settore della ristorazione.
• Interesse per le attività di cucina e preparazione alimentare.
• Buona manualità e capacità di svolgere attività operative.
• Conoscenza, anche di base, delle principali norme igienico-sanitarie HACCP.
• Capacità di lavorare in team e di seguire le indicazioni del responsabile di cucina.
• Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti di lavoro.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici e attività ripetitive.
• Affidabilità, puntualità e predisposizione alla collaborazione.

Orario: full time, su turni

Contratto: Si offre contratto di somministrazione, scopo inserimento in azienda. CCNL Turismo Confcommercio.

Si valuteranno solo candidati iscritti o iscrivibili alle liste del collocamento mirato (L.68/99). L'assunzione, infatti, concorre all'assolvimento degli obblighi di legge.

Retribuzione Lorda

23000 - 24200 EUR / Anno