Waiter/Waitress

Tuniang Bali; Provinsi Bali; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Tuniang Bali mengundang kandidat yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Steward di fasilitas restoran kami. Tugas inti mencakup menjaga kebersihan area kerja, menata meja, menyajikan rekomendasi makanan dan minuman, serta mendukung kelancaran operasional saat jam layanan.

Kandidat diharapkan memiliki grooming prima, siap mengikuti SOP, serta mampu bekerja sama dengan tim. Pelatihan akan disediakan untuk menjamin pelayanan tamu yang konsisten dan menjaga standar profesionalisme di lingkungan

Responsibilities

• Memberikan rekomendasi makanan dan minuman serta memahami menu dan pendampingnya.
• Menjaga kebersihan mise-en-place dan area kerja restoran.
• Mengisi kembali persediaan linen dan peralatan operasional.
• Mengikuti alur pelayanan sesuai SOP dan menata meja.
• Membersihkan piring, membawa piring kotor ke dapur.
• Menjaga grooming dan profesionalisme saat bekerja.
• Mengikuti sesi pelatihan dan menjalin hubungan kerja dengan rekan kerja.
• Menjaga hubungan profesional dengan tamu dan karyawan.

Job description

• Memberikan rekomendasi makanan dan minuman, serta memahami menu, cara penyajian, dan pendampingnya dengan baik.
• Memberikkan dan mengiklankan gelas, porselen, peralatan logam, dan alat makan.
• Menjaga kebersihan serta kelengkapan mise-en-place di area kerja dan pantry pelayanan demi kelancaran operasional.
• Mengisi kembali persediaan linen dan peralatan operasional lainnya.
• Mengambil barang yang dibutuhkan dari gudang penyimpanan.
• Menjaga kerapian dan kebersihan area kerja restoran.
• Mengikuti alur pelayanan yang benar sesuai Standard Operating - Manual (SOP). Menata meja sesuai standar kebijakan restoran.
• Membersihkan dan mengangkat piring dari meja setelah pelayanan selesai.
• Mengangkut piring kotor dari ruang makan ke dapur dan menempatkannya di area Steward sesuai tempatnya.
• Membersihkan segala tumpahan selama jam makan dan saat penutupan.
• Menjaga standar penampilan (grooming) yang prima setiap saat.
• Mengikuti seluruh sesi pelatihan sesuai jadwal serta menjalin hubungan kerja yang baik dengan seluruh kolega dan karyawan di lingkungan perusahaan.
• Membangun hubungan kerja yang efektif serta menjaga tingkat profesionalisme, etika, dan sikap tertinggi terhadap seluruh tamu, klien, kepala departemen, dan karyawan.,
• Menjaga standar penampilan (grooming) yang prima setiap saat.
• Mengikuti seluruh sesi pelatihan sesuai jadwal serta menjalin hubungan kerja yang baik dengan seluruh kolega dan karyawan di lingkungan perusahaan.
• Membangun hubungan kerja yang efektif serta menjaga tingkat profesionalisme, etika, dan sikap tertinggi terhadap seluruh tamu, klien, kepala departemen, dan karyawan.