Supervisor Store

Fore Coffee; Tebing Tinggi; On-site; IDR 44,640,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari Supervisor Operasional outlet untuk mengawasi jalannya outlet, melaporkan hasil ke Area Manager, dan memastikan SOP dilaksanakan.

Anda akan menangani keluhan pelanggan, menjaga kebersihan, kualitas, serta mengatur shifting, laporan harian, stok, dan evaluasi performa barista baru.

Posisi ini menuntut koordinasi tim secara efektif untuk mencapai target yang ditetapkan, dengan fokus pada pelayanan prima dan kepatuhan standar operasional.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan pelanggan dan melakukan pemecahan masalah.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan pelaksanaan SOP dijalankan seluruh staff dengan baik.
• Melakukan training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target yang ditetapkan.

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.