Supervisor Store

Fore Coffee; Singkawang; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari supervisor outlet untuk mengawasi operasional gerai, menjaga kebersihan, kualitas produk, dan melatih barista baru. Anda akan membuat laporan harian (shift, stok, penjualan), memastikan SOP diterapkan staff, serta menangani keluhan pelanggan dengan solusi tepat.

Anda akan berkoordinasi dengan Area Manager dan tim untuk mencapai target, mengatur shifting, melakukan kontrol stok, dan evaluasi performa melalui feedback konstruktif.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan penyelesaian masalah.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan SOP dijalankan staff dengan baik.
• Training barista baru serta evaluasi performa.
• Kontrol stok bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet.
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.