Supervisor Store

Fore Coffee; Surakarta; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

Fore Coffee di Surakarta mencari kandidat untuk mengelola operasional outlet secara menyeluruh. Anda akan melaporkan hasil harian kepada Area Manager, menangani keluhan, memastikan SOP dipatuhi staf, dan menjaga kebersihan serta kualitas layanan.

Fokus pada pelaporan shift, stok, penjualan, serta evaluasi performa barista baru dan koordinasi tim untuk mencapai target yang ditetapkan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

Job description

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.