Store Operations Lead & Barista Trainer

Fore Coffee; Jakarta Pusat; On-site; IDR 78,120,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

Fore Coffee sedang membuka posisi supervisor outlet di Jakarta Pusat. Peran ini fokus mengawasi operasional harian, menjaga kebersihan, kualitas, dan pelaksanaan SOP. Anda akan melatih barista baru, mengatur shift, serta membuat laporan penjualan dan stok setiap hari.

Kandidat harus bisa menangani keluhan pelanggan dan bekerja sama dengan Area Manager. Posisi ini menuntut kepatuhan pada standar kebersihan dan layanan pelanggan, serta kemampuan koordinasi tim untuk mencapai target yang telah

Qualifications

• Pengalaman mengelola outlet kopi dan tim secara langsung.
• Mampu membuat laporan harian dan analisis penjualan.
• Mampu berkoordinasi dengan Area Manager dan tim terkait.
• Berorientasi pada kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan pelanggan dan melakukan problem solving.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas outlet.
• Membuat laporan harian shift, stok, dan penjualan.
• Mengatur shifting karyawan secara efektif.
• Berkoordinasi dengan tim untuk capai target.
• Training barista baru dan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok bahan baku, peralatan, dan perlengkapan.

Skills

Operasional outlet

Training barista

Pengendalian stok

Manajemen shift

Penanganan keluhan

Kepatuhan SOP mutu

Job description

Fore Coffee sedang membuka posisi supervisor outlet di Jakarta Pusat. Peran ini fokus mengawasi operasional harian, menjaga kebersihan, kualitas, dan pelaksanaan SOP. Anda akan melatih barista baru, mengatur shift, serta membuat laporan penjualan dan stok setiap hari.

Kandidat harus bisa menangani keluhan pelanggan dan bekerja sama dengan Area Manager. Posisi ini menuntut kepatuhan pada standar kebersihan dan layanan pelanggan, serta kemampuan koordinasi tim untuk mencapai target yang telah