Store Manager / Supervisor

GOFFEE INDONESIA; Banjarmasin; In loco; IDR 89.280.000 - 133.920.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Gaji kompetitif

Pelatihan dan pengembangan karir

Lingkungan kerja yang dinamis dan meny

Descrizione del lavoro

Goffee Indonesia membuka peluang untuk Store Manager/Store Supervisor di Banjarmasin. Kandidat akan memimpin tim, memastikan operasional outlet berjalan lancar, dan menjaga kualitas kopi serta layanan pelanggan sesuai standar brand.

Tanggung jawab mencakup pengelolaan stok, pelatihan crew, analisis laporan keuangan toko seperti COGS dan penjualan harian, serta menangani keluhan pelanggan dengan tenang. Posisi ini menuntut pemimpin yang inspiratif dan berorientasi pada efisiensi.

Competenze

• Pengalaman minimal 3–5 tahun di posisi Area Store Manager, Cafe Supervisor, atau Assistant Manager di industri retail makanan & minuman atau coffee shop.
• Kemampuan memotivasi, melatih, dan mengembangkan tim barista dan crew.
• Memahami SOP Goffee, mengelola stok, memesan, dan mengontrol inventori untuk meminimalkan waste.
• Memahami laporan keuangan toko seperti COGS, HPP, margin keuntungan, dan penjualan harian.

Mansioni

• Memimpin operasional outlet untuk mencapai target kinerja dan kepuasan pelanggan.
• Melatih dan mengembangkan tim, terutama barista dan crew.
• Mengelola stok, pemesanan, dan kontrol inventori untuk minimasi waste.

Conoscenze

Leadership

Team motivation

Problem solving

Communication

Strumenti

COGS reporting

Descrizione del lavoro

Store Manager/Store Supervisor

Goffee Indonesia bertanggung jawab penuh atas keseluruhan operasional, kinerja finansial, dan pengalaman pelanggan di satu outlet. Kandidat yang dicari adalah pemimpin yang menginspirasi tim untuk memberikan produk kopi berkualitas tinggi dan layanan yang berkesan, sekaligus memastikan toko beroperasi dengan efisien, menguntungkan, dan sesuai dengan standar brand Goffee.

Key Responsibilities

• Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Area Store Manager, Cafe Supervisor, atau Assistant Manager di industri retail makanan & minuman (F&B) atau coffee shop.
• Kemampuan untuk memotivasi, melatih, dan mengembangkan tim barista dan crew.
• Memastikan semua proses dari brewing, espresso extraction, hingga food preparation sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) Goffee.
• Mengelola stok bahan baku, memesan (ordering), dan mengontrol inventori untuk meminimalkan waste (sisa bahan).
• Memahami/ahli dalam laporan keuangan toko (seperti COGS, HPP, profit margin, daily sales).
• Mampu Menyelesaikan masalah secara efektif dan tenang di bawah tekanan (under pressure), baik masalah operasional, keluhan pelanggan, atau isu internal tim.
• Memahami teknikal skill membuat kopi (kalibrasi espresso, manual brew) dan dasar-dasar latte art.
• Memiliki kecintaan yang tulus terhadap dunia kopi dan selalu ingin belajar tentang biji kopi, rasa, dan tren terbaru.
• Memiliki karakter leadership yg positive and teamwork player in organization

Benefits

• Gaji kompetitif dan tunjangan.
• Pelatihan dan pengembangan karir.
• Lingkungan kerja yang dinamis dan menyenangkan.

Penempatan: Opening Store Goffee Banjarmasin

Questions

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai Manajer Cafe?