Senior QA/QC Manager - Food Safety & Quality Systems

BP Consulting Group - Management Consultant; Sidoarjo; On-site; IDR 60,000,000 - 110,000,000; Full time

Job summary

BP Consulting Group - Management Consultant membutuhkan Kepala QA QC untuk memimpin program mutu dan keamanan pangan di fasilitas FMCG. Posisi ini mengarahkan sistem Quality Management dan Food Safety, termasuk GMP, HACCP, hygiene, traceability, recall, serta CAPA.

Kandidat memiliki minimal S1 terkait dan pengalaman 5 tahun di QA/QC, dengan kemampuan analisis data, komunikasi efektif, serta manajemen pemangku kepentingan untuk menjamin kepatuhan regulasi.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Kimia, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman QA/QC/ Food Safety di FMCG, 2 tahun memimpin tim.
• Pengalaman menangani sistem mutu dan kontrol kualitas pada industri makanan, terutama makanan beku.
• Memahami GMP, HACCP, sanitation, allergen management, traceability, recall, risk assessment, CAPA, dan dokument control.
• Menguasai analisis akar penyebab, pengambilan keputusan berbasis risiko, serta escalations dengan bukti.

Responsibilities

• Menetapkan arah, prioritas, target, dan sistem kerja QA QC sesuai kebutuhan bisnis.
• Memimpin implementasi dan evaluasi sistem Quality Management dan Food Safety Management (GMP, HACCP, hygiene, sanitation, allergen control, traceability, recall).
• Memberikan keputusan atas hold, release, rejection, deviation, concession, rework berdasarkan risiko.
• Memimpin investigasi atas non-conformity, deviation, keluhan pelanggan, supplier, dan quality incident; pastikan CAPA tertutup.
• Mengendalikan dokumen mutu, SOP, spesifikasi, record, dan perubahan sesuai regulasi dan standar perusahaan.
• Memantau tren defect, reject, complaint, analisa mikrobiologi, audit findings, supplier performance, dan KPI mutu.
• Mengembangkan kompetensi tim QA QC melalui coaching, training, evaluasi, dan budaya kualitas.

Skills

Leadership

Quality management

Risk assessment

Stakeholder management

Data analysis

Education

S1 Teknologi Pangan

Tools

GMP

HACCP

CAPA

Traceability

Document control

Job description

BP Consulting Group - Management Consultant membutuhkan Kepala QA QC untuk memimpin program mutu dan keamanan pangan di fasilitas FMCG. Posisi ini mengarahkan sistem Quality Management dan Food Safety, termasuk GMP, HACCP, hygiene, traceability, recall, serta CAPA.

Kandidat memiliki minimal S1 terkait dan pengalaman 5 tahun di QA/QC, dengan kemampuan analisis data, komunikasi efektif, serta manajemen pemangku kepentingan untuk menjamin kepatuhan regulasi.