QA/QC Leader: Food Safety & Quality Systems

bp consulting group - management consultant; Indonesia; On-site; IDR 167,400,000 - 234,360,000; Full time

Job summary

bp consulting group - management consultant di Indonesia mencari Kepala QA QC untuk menetapkan arah dan standar mutu di seluruh lini produksi makanan beku. Anda akan memimpin penerapan sistem manajemen mutu, GMP/HACCP, hygiene, traceability, serta peninjauan dokumen agar sesuai regulasi lingkungan kerja.

Kandidat berpengalaman minimal 5 tahun di QA/QC FMCG makanan, dengan minimal 2 tahun memimpin tim, memahami investigasi non-konformity, CAPA, root cause analysis, risk assessment, serta

Qualifications

• Pendidikan terkait di bidang pangan.
• Pekerjaan terkait QA/QC FMCG di industri makanan.

Responsibilities

• Menetapkan arah, prioritas, target, dan sistem kerja QA QC sesuai kebutuhan bisnis.
• Memimpin implementasi sistem Quality Management dan Food Safety Management (GMP, HACCP, hygiene, sanitation, allergen control, traceability, recall).
• Memberikan keputusan atas hold, release, rejection, deviation, concession, rework berdasar risiko.
• Memimpin investigasi terhadap non-conformity, deviation, keluhan pelanggan, dan kualitas insiden hingga CAPA tertutup.
• Mengendalikan dokumen mutu, SOP, spesifikasi, catatan, dan perubahan dokumen memenuhi regulasi dan standar perusahaan.
• Memantau tren defect, reject, complaint, deviation, hasil mikrobiologi, audit finding, supplier performance untuk action perbaikan.
• Mengembangkan kompetensi tim QA QC melalui coaching, training, evaluasi kompetensi, dan budaya kualitas.

Skills

Quality Assurance

Quality Control

Food Safety

GMP

HACCP

Root Cause Analysis

Risk Assessment

Documentation Control

Stakeholder Management

Data Analysis

Education

Bachelor in Food Science/Technology

Tools

SOP Management Software

Job description

bp consulting group - management consultant di Indonesia mencari Kepala QA QC untuk menetapkan arah dan standar mutu di seluruh lini produksi makanan beku. Anda akan memimpin penerapan sistem manajemen mutu, GMP/HACCP, hygiene, traceability, serta peninjauan dokumen agar sesuai regulasi lingkungan kerja.

Kandidat berpengalaman minimal 5 tahun di QA/QC FMCG makanan, dengan minimal 2 tahun memimpin tim, memahami investigasi non-konformity, CAPA, root cause analysis, risk assessment, serta