Senior Cook - Mining Site Catering Lead

PT Bawika Adhikari Servindo; Tangerang; Hybrid; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

PT Bawika Adhikari Servindo adalah perusahaan katering yang didirikan pada tahun 2018, berfokus pada layanan di industri Makanan dan Minuman, khususnya catering pertambangan/site. Posisi Senior Cook membutuhkan pengalaman dan kemampuan memimpin tim dapur untuk memastikan kualitas makanan dan efisiensi operasional di lokasi kerja.

Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Kuliner, dengan pengalaman 2 tahun sebagai Senior Cook di catering pertambangan diutamakan.

Qualifications

• Teliti, rapi dalam administrasi dan memiliki integritas tinggi.
• Komunikasi dan koordinasi efektif dengan klien dan tim.
• Berpengalaman di catering pertambangan diutamakan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak makanan.
• Mempersiapkan makanan dalam jumlah besar untuk kebutuhan karyawan/site.
• Mengatur pekerjaan tim dapur.
• Mengarahkan dan membagi tugas kepada Cook, Helper, atau Kitchen Crew.
• Membantu memberikan arahan kepada anggota tim yang lebih junior.
• Memastikan bahan makanan layak dan sesuai standar.
• Menjaga konsistensi kualitas makanan setiap hari.
• Menjaga kebersihan & keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan Storeman/Kitchen Supervisor terkait kebutuhan bahan.
• Mendukung kelancaran operasional dengan Chief Cook/Supervisor/Kitchen Manager.
• Membantu menangani kendala produksi makanan.
• Memastikan makanan selesai tepat waktu sesuai jadwal meal service.

Skills

Teliti

Administrasi rapi

Integritas tinggi

Komunikasi efektif

Koordinasi tim

Pengalaman catering

Education

SMK Tata Boga / Kuliner

Job description

PT Bawika Adhikari Servindo adalah perusahaan katering yang didirikan pada tahun 2018, berfokus pada layanan di industri Makanan dan Minuman, khususnya catering pertambangan/site. Posisi Senior Cook membutuhkan pengalaman dan kemampuan memimpin tim dapur untuk memastikan kualitas makanan dan efisiensi operasional di lokasi kerja.

Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Kuliner, dengan pengalaman 2 tahun sebagai Senior Cook di catering pertambangan diutamakan.