Senior Cook

Bawika Adhikari Servindo; Tangerang; Ibrido; IDR 55.800.000 - 89.280.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PT Bawika Adhikari Servindo adalah perusahaan katering yang didirikan pada tahun 2018, berfokus pada layanan di industri Makanan dan Minuman, khususnya catering pertambangan/site. Posisi Senior Cook membutuhkan pengalaman dan kemampuan memimpin tim dapur untuk memastikan kualitas makanan dan efisiensi operasional di lokasi kerja.

Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Kuliner, dengan pengalaman 2 tahun sebagai Senior Cook di catering pertambangan diutamakan.

Competenze

• Teliti, rapi dalam administrasi dan memiliki integritas tinggi.
• Komunikasi dan koordinasi efektif dengan klien dan tim.
• Berpengalaman di catering pertambangan diutamakan.

Mansioni

• Menyiapkan dan memasak makanan.
• Mempersiapkan makanan dalam jumlah besar untuk kebutuhan karyawan/site.
• Mengatur pekerjaan tim dapur.
• Mengarahkan dan membagi tugas kepada Cook, Helper, atau Kitchen Crew.
• Membantu memberikan arahan kepada anggota tim yang lebih junior.
• Memastikan bahan makanan layak dan sesuai standar.
• Menjaga konsistensi kualitas makanan setiap hari.
• Menjaga kebersihan & keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan Storeman/Kitchen Supervisor terkait kebutuhan bahan.
• Mendukung kelancaran operasional dengan Chief Cook/Supervisor/Kitchen Manager.
• Membantu menangani kendala produksi makanan.
• Memastikan makanan selesai tepat waktu sesuai jadwal meal service.

Conoscenze

Teliti

Administrasi rapi

Integritas tinggi

Komunikasi efektif

Koordinasi tim

Pengalaman catering

Formazione

SMK Tata Boga / Kuliner

Descrizione del lavoro

PT Bawika Adhikari Servindo ada perusahaan katering yang didirikan pada tahun 2018, kami bertujuan untuk menyediakan produk dan layanan terbaik di Industri Makanan dan Minuman untuk berbagai kebutuhan. Kami adalah bisnis yang berorientasi pada pelanggan dan fokus pada pengembangan produk

Senior Cook adalah posisi juru masak yang memiliki pengalaman dan tanggung jawab lebih tinggi dibandingkan Cook biasa. Dalam operasional catering, terutama catering pertambangan/site, Senior Cook tidak hanya bertugas memasak, tetapi juga memastikan kualitas makanan dan mengarahkan tim dapur.

Pendidikan min. SMK Tata Boga / Kuliner / bidang terkait

Pengalaman 2 Tahun sebagai Senior Cook (berpengalaman di catering pertambangan diutamakan)

Teliti, rapi dalam administrasi dan memiliki integritas tinggi

Mampu berkomunikasi dan berkoordinasi dengan klien serta tim secara efektif

Siap ditempatkan di seluruh area kerja PT. Bawika Adhikari Servindo

Menyiapkan dan memasak makanan

Menyiapkan makanan dalam jumlah besar untuk kebutuhan karyawan/site.

Mengatur pekerjaan tim dapur

Mengarahkan dan membagi tugas kepada Cook, Helper, atau Kitchen Crew.

Membantu memberikan arahan kepada anggota tim yang lebih junior.

Memastikan bahan makanan yang digunakan masih layak dan sesuai standar.

Menjaga konsistensi kualitas makanan setiap hari.

Menjaga kebersihan & keamanan pangan

Memastikan area kerja, peralatan, dan dapur tetap bersih.

Berkoordinasi dengan Storeman/Kitchen Supervisor terkait kebutuhan bahan.

Mendukung kelancaran operasional

Berkoordinasi dengan Chief Cook/Supervisor/Kitchen Manager.

Membantu menangani kendala dalam proses produksi makanan.

Memastikan makanan selesai tepat waktu sesuai jadwal meal service.