Restaurant Operations Manager – Surabaya (Shift)

Mapan Group; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 90,000,000 - 180,000,000; Full time

Job summary

Mie Mapan mencari Restaurant Manager untuk Cabang Surabaya Raya. Posisi ini menuntut kepemimpinan operasional, pengelolaan outlet, dan penguasaan sistem POS serta aplikasi manajemen outlet.

Kandidat harus bersedia bekerja dalam shift, termasuk Sabtu-Minggu dan hari libur nasional, serta memiliki minimal Diploma/S1 di bidang terkait. Peran ini melibatkan pengelolaan restoran, pengawasan anggaran, dan pelaporan sesuai rencana kerja.

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma / S1, diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.
• Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.
• Mengelola restoran operasional maupun kepemimpinan karyawan.
• Memonitor operasional sesuai rencana dan anggaran berdasarkan Balanced Scorecard store.
• Menyusun rencana anggaran dan kerja store.

Responsibilities

• Mengelola operasional restoran harian secara efektif dan efisien.
• Memimpin tim karyawan untuk mencapai target area.
• Berkolaborasi dengan tim keuangan untuk pelaporan anggaran.

Skills

Leadership

Kepemimpinan karyawan

Education

Diploma / S1 (Manajemen/Perhotelan/Pariwisata)

Tools

POS System

Aplikasi manajemen outlet

Job description

Mie Mapan mencari Restaurant Manager untuk Cabang Surabaya Raya. Posisi ini menuntut kepemimpinan operasional, pengelolaan outlet, dan penguasaan sistem POS serta aplikasi manajemen outlet.

Kandidat harus bersedia bekerja dalam shift, termasuk Sabtu-Minggu dan hari libur nasional, serta memiliki minimal Diploma/S1 di bidang terkait. Peran ini melibatkan pengelolaan restoran, pengawasan anggaran, dan pelaporan sesuai rencana kerja.