Restaurant Manager Mie Mapan (Surabaya Raya)

Mapan Group; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 90,000,000 - 180,000,000; Full time

Job summary

Mie Mapan mencari Restaurant Manager untuk Cabang Surabaya Raya. Posisi ini menuntut kepemimpinan operasional, pengelolaan outlet, dan penguasaan sistem POS serta aplikasi manajemen outlet.

Kandidat harus bersedia bekerja dalam shift, termasuk Sabtu-Minggu dan hari libur nasional, serta memiliki minimal Diploma/S1 di bidang terkait. Peran ini melibatkan pengelolaan restoran, pengawasan anggaran, dan pelaporan sesuai rencana kerja.

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma / S1, diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.
• Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.
• Mengelola restoran operasional maupun kepemimpinan karyawan.
• Memonitor operasional sesuai rencana dan anggaran berdasarkan Balanced Scorecard store.
• Menyusun rencana anggaran dan kerja store.

Responsibilities

• Mengelola operasional restoran harian secara efektif dan efisien.
• Memimpin tim karyawan untuk mencapai target area.
• Berkolaborasi dengan tim keuangan untuk pelaporan anggaran.

Skills

Leadership

Kepemimpinan karyawan

Education

Diploma / S1 (Manajemen/Perhotelan/Pariwisata)

Tools

POS System

Aplikasi manajemen outlet

Job description

Restaurant Manager Mie Mapan (Surabaya Raya)

Perusahaan: Jaringan F&B Outlet dengan 24 cabang di Jawa Timur

Pendidikan minimal Diploma / S1, diutamakan dari jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.

Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.

Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.

Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan

Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen

Menyusun rencana anggaran dan kerja store

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.