Purchasing Restaurant

PT MOC TEAM INDONESIA; Jakarta Selatan; Presencial; IDR 78 120 000 - 133 920 000; Tempo integral

Resumo da oferta

PT MOC TEAM INDONESIA mencari staf purchasing dan cost control untuk mengelola pembelian bahan baku restoran. Anda akan membandingkan supplier, bernegosiasi harga, serta mengontrol biaya sesuai anggaran perusahaan.

Posisi ini melibatkan pemantauan stok, pembuatan PO, evaluasi supplier, dan penyusunan laporan purchasing serta cost control secara berkala. Kriteria meliputi pengalaman minimal 1 tahun di bidang terkait dan kemampuan Excel/Google Sheets.

Qualificações

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang purchasing atau cost control (diutamakan industri F&B).
• Memahami proses purchasing bahan baku restoran dan pengendalian biaya makanan.
• Memahami dasar perhitungam food cost dan pengendalian biaya.
• Mampu melakukan negosiasi dan evaluasi supplier.

Responsabilidades

• Melakukan pembelian bahan baku makanan, minuman, dan kebutuhan operasional restoran.
• Membandingkan harga dan kualitas produk dari berbagai supplier.
• Melakukan negosiasi harga untuk mendapatkan penawaran terbaik.
• Mengontrol biaya pembelian agar sesuai dengan budget perusahaan
• Memastikan kualitas, kuantitas, dan harga barang sesuai pesanan.
• Memantau stok dan kebutuhan bahan baku setiap outlet.
• Membuat dan memeriksa Purchase Order (PO) serta dokumen pembelian.
• Melakukan monitoring harga bahan baku dan evaluasi supplier.
• Melakukan stock opname dan analisis selisih persediaan.
• Membuat laporan purchasing dan cost control secara berkala.

Conhecimentos

Negosiasi

Analisis biaya

Koordinasi

Komunikasi

Teliti

Ferramentas

Microsoft Excel

Google Sheets

Descrição da oferta de emprego

Melakukan pembelian bahan baku makanan, minuman, dan kebutuhan operasional restoran.

Membandingkan harga dan kualitas produk dari berbagai supplier.

Melakukan negosiasi harga untuk mendapatkan penawaran terbaik.

Mengontrol biaya pembelian agar sesuai dengan budget perusahaan.

Memastikan kualitas, kuantitas, dan harga barang sesuai pesanan.

Memantau stok dan kebutuhan bahan baku setiap outlet.

Membuat dan memeriksa Purchase Order (PO) serta dokumen pembelian.

Melakukan monitoring harga bahan baku dan evaluasi supplier.

Melakukan stock opname dan analisis selisih persediaan.

Membuat laporan purchasing dan cost control secara berkala.

Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang purchasing atau cost control, diutamakan industri F&B.

Memahami proses purchasing bahan baku restoran.

Memahami dasar perhitungan food cost dan pengendalian biaya.

Mampu melakukan negosiasi dan evaluasi supplier.

Menguasai Microsoft Excel atau Google Sheets.

Teliti, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.

Mampu bekerja sesuai target dan deadline.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Pernahkah kamu mendapatkan pekerjaan yang bertanggung jawab untuk kontrol stok?