Pemimpin Produksi F&B & Operasional

Mochi Mochio; Cipondoh; In loco; IDR 180.000.000 - 360.000.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Mochi Mochio adalah perusahaan makanan berbasis tepung ketan yang berfokus pada produk mochi inovatif. Kami mencari Manajer Produksi yang mampu merencanakan produksi berdasarkan permintaan pasar, mengelola tim secara efektif, dan memastikan operasional berjalan sesuai SOP.

Posisi ini menuntut pengalaman minimal 5 tahun di produksi F&B, dengan 2 tahun di peran manajerial, serta kemampuan analisis untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi.

Competenze

• Minimal 5 tahun pengalaman di produksi, khususnya industri F&B.
• Minimal 2 tahun pada posisi managerial atau supervisory.
• Mempunyai kemampuan leadership, penyelesaian masalah, berpikir analitis, serta pengambilan keputusan.

Mansioni

• Menyusun rencana produksi dan target produksi berdasarkan permintaan pasar, kebutuhan outlet, serta kapasitas produksi perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja seluruh tim produksi agar bekerja secara produktif dan sesuai SOP.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai jadwal, target kuantitas, dan standar waktu yang ditetapkan.
• Menganalisis pencapaian target produksi, produktivitas, dan kendala operasional untuk menentukan tindakan perbaikan.
• Berkoordinasi dengan Purchasing, PPIC, Warehouse, QC/QA, Engineering, dan tim Distribusi atau Retail.
• Menyusun, mengevaluasi, dan meningkatkan SOP, standar kerja, serta sistem pengawasan produksi secara berkelanjutan.

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Analytical thinking

Decision making

KPI reporting

Formazione

Sarjana Teknologi Pangan

Teknik Industri

Teknik Kimia

Manajemen Operasional

Jurusan relevan

Descrizione del lavoro

Mochi Mochio adalah perusahaan makanan berbasis tepung ketan yang berfokus pada produk mochi inovatif. Kami mencari Manajer Produksi yang mampu merencanakan produksi berdasarkan permintaan pasar, mengelola tim secara efektif, dan memastikan operasional berjalan sesuai SOP.

Posisi ini menuntut pengalaman minimal 5 tahun di produksi F&B, dengan 2 tahun di peran manajerial, serta kemampuan analisis untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi.