Outlet Operations Leader & Barista Coach

Fore Coffee; Sulawesi; On-site; IDR 44,640,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari seorang Supervisor Outlet untuk mengawasi operasional beberapa outlet di Indonesia. Anda akan bertanggung jawab memastikan kualitas layanan, kebersihan, dan kepatuhan SOP, serta melaporkan hasil harian ke Area Manager.

Tugas utama meliputi menangani keluhan pelanggan, training barista baru, kontrol stok, penyusunan laporan shift, stok dan penjualan, serta koordinasi tim untuk mencapai target yang ditetapkan.

Qualifications

• Pengalaman mengawasi operasional outlet.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

Job description

Fore Coffee mencari seorang Supervisor Outlet untuk mengawasi operasional beberapa outlet di Indonesia. Anda akan bertanggung jawab memastikan kualitas layanan, kebersihan, dan kepatuhan SOP, serta melaporkan hasil harian ke Area Manager.

Tugas utama meliputi menangani keluhan pelanggan, training barista baru, kontrol stok, penyusunan laporan shift, stok dan penjualan, serta koordinasi tim untuk mencapai target yang ditetapkan.