Manajer Procurement

Livingstone Café & Bakery; Denpasar; On-site; IDR 167,400,000 - 279,000,000; Full time

Job summary

Livingstone Café & Bakery saat ini membuka posisi untuk mengelola pengadaan secara menyeluruh di Bali. Tugas utama adalah menyusun strategi, memimpin sourcing, negosiasi, kontrak, serta evaluasi supplier untuk menjaga ketersediaan bahan baku dan kebutuhan operasional tepat waktu.

Anda akan berkolaborasi dengan tim Kitchen, Warehouse, Finance, Cost Control, dan Operations, sambil terus melakukan cost saving dan analisis KPI procurement untuk mendukung manajemen.

Qualifications

• Menentukan strategi pengadaan sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
• Memimpin proses pengadaan mulai sourcing, negosiasi, kontrak, hingga evaluasi supplier.
• Membangun hubungan jangka panjang dengan supplier berkualitas.
• Melakukan negosiasi harga, syarat pembayaran, dan kontrak untuk memperoleh biaya terbaik.
• Memastikan ketersediaan bahan baku, packaging, equipment, dan kebutuhan operasional tepat waktu.
• Berkolaborasi dengan tim Kitchen, Warehouse, Finance, Cost Control, dan Operations.
• Melakukan evaluasi performa supplier berdasarkan kualitas, harga, ketepatan pengiriman, dan pelayanan.
• Mengidentifikasi peluang efisiensi biaya dan cost saving secara berkelanjutan.
• Memantau tren harga pasar, fluktuasi bahan baku, dan risiko supply chain.
• Mengawasi proses Purchase Request (PR), Purchase Order (PO), serta memastikan seluruh transaksi sesuai SOP perusahaan.
• Mematuhi kebijakan perusahaan dan regulasi yang berlaku.
• Membuat laporan pembelian, supplier performance, cost saving, serta KPI procurement kepada manajemen

Responsibilities

• Menyusun strategi pengadaan yang selaras dengan operasional perusahaan.
• Memimpin proses pengadaan mulai sourcing hingga evaluasi supplier.
• Menjaga hubungan jangka panjang dengan supplier berkualitas.
• Negosiasi harga, syarat pembayaran, dan kontrak untuk biaya terbaik.
• Memastikan ketersediaan bahan baku, packaging, dan kebutuhan operasional tepat waktu.
• Berkolaborasi dengan Kitchen, Warehouse, Finance, Cost Control, dan Operations.
• Evaluasi performa supplier terkait kualitas, harga, dan ketepatan pengiriman.

Skills

Strategi pengadaan

Hubungan supplier

Negosiasi harga

Kontrak pengadaan

Cost saving

Evaluasi supplier

Supply chain risk

Kolaborasi lintas tim

Job description

Tanggung Jawab

• Menyusun dan menjalankan strategi procurement sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
• Memimpin proses pengadaan mulai dari sourcing, negosiasi, kontrak, hingga evaluasi supplier.
• Membangun dan menjaga hubungan jangka panjang dengan supplier yang berkualitas.
• Melakukan negosiasi harga, syarat pembayaran, dan kontrak untuk memperoleh biaya terbaik.
• Memastikan ketersediaan bahan baku, packaging, equipment, dan kebutuhan operasional tepat waktu.
• Berkolaborasi dengan tim Kitchen, Warehouse, Finance, Cost Control, dan Operations dalam perencanaan kebutuhan pembelian.
• Melakukan evaluasi performa supplier berdasarkan kualitas, harga, ketepatan pengiriman, dan pelayanan.
• Mengidentifikasi peluang efisiensi biaya dan melakukan cost saving secara berkelanjutan.
• Memantau tren harga pasar, fluktuasi bahan baku, dan risiko supply chain.
• Mengawasi proses Purchase Request (PR), Purchase Order (PO), serta memastikan seluruh transaksi sesuai SOP perusahaan.
• Memastikan seluruh aktivitas procurement mematuhi kebijakan perusahaan dan regulasi yang berlaku.
• Membuat laporan pembelian, supplier performance, cost saving, serta KPI procurement kepada manajemen