Lead Kitchen Chef — Immediate Start

PT. Tuang Bumi Indonesia; Jakarta Pusat; On-site; IDR 44,640,000 - 89,280,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff meal provided daily

Service charge after probation

Job summary

PT. Tuang Bumi Indonesia mencari Koki Staff untuk memimpin operasional dapur harian sesuai SOP dan standar rasa. Anda akan mengatur shift, membina tim dapur dengan disiplin, serta melatih kru dan menjaga kebersihan serta keamanan pangan.

Posisi ini membutuhkan jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan mengarahkan tim secara efektif. Domisili di Jakarta diprioritaskan, siap mengikuti masa trial.

Qualifications

• Pendidikan SMA/SMK sederajat.
• Nilai tambah: lulusan Tata Boga.
• Memiliki jiwa kepemimpinan.

Responsibilities

• Memimpin operasional dapur harian sesuai SOP dan standar rasa.
• Mengatur jadwal kerja (shifting) dan memimpin tim dapur dengan disiplin.
• Melatih kru dapur, memberi arah teknis, menjaga sanitasi dan keamanan pangan.
• Merawat peralatan dapur dan berkoordinasi dengan tim terkait.

Education

SMA/SMK sederajat

Tata Boga

Job description

PT. Tuang Bumi Indonesia mencari Koki Staff untuk memimpin operasional dapur harian sesuai SOP dan standar rasa. Anda akan mengatur shift, membina tim dapur dengan disiplin, serta melatih kru dan menjaga kebersihan serta keamanan pangan.

Posisi ini membutuhkan jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan mengarahkan tim secara efektif. Domisili di Jakarta diprioritaskan, siap mengikuti masa trial.