Japanese Kitchen Prep Aide — SOP‑Driven, Team Player

PT SASA LIFE Indonesia; Tangerang Selatan; On-site; IDR 50,220,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

PT SASA LIFE Indonesia membuka lowongan untuk posisi dapur di Restoran Sashimiya18, Gading Serpong. Kandidat diutamakan memiliki pengalaman di kitchen F&B, attitude kerja yang baik, serta kemampuan bekerja dalam tim dan di bawah tekanan operasional.

Anda akan membantu persiapan bahan baku harian, menjalankan cooking sesuai SOP untuk menu Jepang dasar, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan stok bahan terkontrol dan tersimpan dengan baik hingga operasional harian berjalan lancar.

Qualifications

• Memiliki pengalaman di kitchen F&B menjadi nilai penting, namun yang paling utama adalah attitude kerja, konsistensi, dan kemauan untuk berkembang.

Responsibilities

• Membantu persiapan bahan baku harian.
• Menjalankan proses cooking sesuai SOP (hot kitchen & basic Japanese menu).
• Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene & food safety.
• Membantu memastikan stok bahan terkontrol dan tersimpan dengan baik.
• Bekerja sama dengan tim untuk kelancaran operasional harian.
• Menjaga kualitas output makanan agar sesuai standar restoran.

Skills

Knife skills

Dapur umum

Tim kerja

Cepat belajar

Disiplin

Konsistensi

Shift kerja

Hygiene & food safety

Job description

PT SASA LIFE Indonesia membuka lowongan untuk posisi dapur di Restoran Sashimiya18, Gading Serpong. Kandidat diutamakan memiliki pengalaman di kitchen F&B, attitude kerja yang baik, serta kemampuan bekerja dalam tim dan di bawah tekanan operasional.

Anda akan membantu persiapan bahan baku harian, menjalankan cooking sesuai SOP untuk menu Jepang dasar, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan stok bahan terkontrol dan tersimpan dengan baik hingga operasional harian berjalan lancar.