In-Process QC Specialist – Food & Beverage

PT Mallesso Investama Abadi; Kota Bandung; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dan memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso, nuggets di bawah merek Tiga Mawar Sejati, Viva Dahlia, dan Casa de Carne. Posisi QC in Process menantang untuk memastikan kualitas bahan, proses produksi, dan produk akhir sesuai SOP serta standar mutu.

Peran ini akan bekerja di area produksi dengan jam lembur bila diperlukan, dan memerlukan pemahaman mendalam tentang GMP/HACCP serta kemampuan analisa yang baik.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait.
• Pengalaman sebagai QC In Process di industri FMCG atau Food & Beverage adalah nilai tambah.
• Memahami GMP, HACCP, SSOP dan keamanan pangan.
• Mampu memeriksa kualitas bahan, proses produksi, dan produk sesuai standar.

Responsibilities

• Memastikan kebersihan, sanitasi, dan penerapan hygiene di area produksi.
• Melakukan pemeriksaan kualitas selama proses produksi (in process control).
• Membuat laporan pemeriksaan QC dan dokumentasi monitoring.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi untuk tindakan perbaikan bila diperlukan.
• Memastikan produk lolos standar sebelum dilanjutkan ke proses berikutnya.

Skills

QC di proses produksi

Analisis kualitas

Ketelitian

Disiplin kerja

Education

D3/S1 Teknologi Pangan/Kimia/Biologi

Job description

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dan memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso, nuggets di bawah merek Tiga Mawar Sejati, Viva Dahlia, dan Casa de Carne. Posisi QC in Process menantang untuk memastikan kualitas bahan, proses produksi, dan produk akhir sesuai SOP serta standar mutu.

Peran ini akan bekerja di area produksi dengan jam lembur bila diperlukan, dan memerlukan pemahaman mendalam tentang GMP/HACCP serta kemampuan analisa yang baik.