QC In Process

PT Mallesso Investama Abadi; Kota Bandung; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dan memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso, nuggets di bawah merek Tiga Mawar Sejati, Viva Dahlia, dan Casa de Carne. Posisi QC in Process menantang untuk memastikan kualitas bahan, proses produksi, dan produk akhir sesuai SOP serta standar mutu.

Peran ini akan bekerja di area produksi dengan jam lembur bila diperlukan, dan memerlukan pemahaman mendalam tentang GMP/HACCP serta kemampuan analisa yang baik.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait.
• Pengalaman sebagai QC In Process di industri FMCG atau Food & Beverage adalah nilai tambah.
• Memahami GMP, HACCP, SSOP dan keamanan pangan.
• Mampu memeriksa kualitas bahan, proses produksi, dan produk sesuai standar.

Responsibilities

• Memastikan kebersihan, sanitasi, dan penerapan hygiene di area produksi.
• Melakukan pemeriksaan kualitas selama proses produksi (in process control).
• Membuat laporan pemeriksaan QC dan dokumentasi monitoring.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi untuk tindakan perbaikan bila diperlukan.
• Memastikan produk lolos standar sebelum dilanjutkan ke proses berikutnya.

Skills

QC di proses produksi

Analisis kualitas

Ketelitian

Disiplin kerja

Education

D3/S1 Teknologi Pangan/Kimia/Biologi

Job description

Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman sebagai QC In Process/Quality Control di industri FMCG atau Food & Beverage menjadi nilai tambah.

Memahami proses produksi dan standar kualitas produk pangan.

Memahami prinsip GMP, HACCP, SSOP dan keamanan pangan.

Mampu melakukan pemeriksaan kualitas bahan, proses produksi, dan produk sesuai standar yang ditetapkan.

Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan analisa yang baik.

Bersedia bekerja dengan jam lembur dan ditempatkan di area produksi.

Melakukan pemeriksaan dan monitoring kualitas selama proses produksi (in process control).

Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, standar mutu, dan spesifikasi produk.

Melakukan pengecekan parameter kualitas produk, seperti ukuran, berat, suhu, warna, tekstur, dan parameter lainnya sesuai standar.

Melakukan sampling dan pemeriksaan produk selama proses produksi.

Memastikan kebersihan, sanitasi, dan penerapan hygiene di area produksi berjalan sesuai ketentuan.

Mengidentifikasi dan mencatat penyimpangan atau ketidaksesuaian kualitas selama proses produksi.

Berkoordinasi dengan tim Produksi apabila ditemukan produk atau proses yang tidak sesuai standar.

Membuat laporan hasil pemeriksaan QC dan dokumentasi terkait hasil monitoring.

Melakukan follow up terhadap tindakan perbaikan (corrective action) atas temuan kualitas.

Memastikan produk yang telah melalui proses produksi memenuhi standar sebelum dilanjutkan ke proses berikutnya.

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dengan merek dagang "Tiga Mawar Sejati", "Viva Dahlia" dan "Casa de Carne" yang memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso dan nugget. Berdiri sejak tahun 1996, produk kami sudah dapat ditemukan di pasaran, berbagai outlet frozen food dan supermarket di seluruh Indonesia.

Seiring dengan perkembangan pesat dalam dunia bisnis, PT. Mallesso Investama Abadi mengundang individu-individu yang jujur dan berkualitas untuk dapat bergabung dan maju bersama perusahaan kami.

PT. Mallesso Investama Abadi bergerak di bidang pengolahan daging dengan merek dagang "Tiga Mawar Sejati", "Viva Dahlia" dan "Casa de Carne" yang memproduksi makanan olahan seperti sosis, bakso dan nugget. Berdiri sejak tahun 1996, produk kami sudah dapat ditemukan di pasaran, berbagai outlet frozen food dan supermarket di seluruh Indonesia.

Seiring dengan perkembangan pesat dalam dunia bisnis, PT. Mallesso Investama Abadi mengundang individu-individu yang jujur dan berkualitas untuk dapat bergabung dan maju bersama perusahaan kami.