Head Barista

PT. SILA BALI DWIPA; Daerah Istimewa Yogyakarta; Presencial; IDR 133.920.000 - 200.880.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kesempatan berkembang bersama F&BGroup

Lingkungan kerja profesional

Ruang kontribusi dalam konsep kopi

Paket remunerasi kompetitif

Descripción de la vacante

PT. SILA BALI DWIPA membuka lowongan Head Barista untuk area Yogyakarta. Peran ini membutuhkan leadership kuat, pengalaman memimpin tim, serta fokus pada kualitas kopi dan konsistensi rasa di seluruh outlet.

Penempatan kerja berada di area Kricak, Tegalrejo, Kota Yogyakarta dengan tanggung jawab mengembangkan SOP, melatih tim, dan menjamin standar operasional yang tinggi.

Formación

• Memiliki kemampuan memimpin tim barista di beberapa outlet.
• Mampu menjaga kualitas kopi, konsistensi rasa, dan standar penyajian.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang espresso, manual brew, milk texturing, calibration.

Responsabilidades

• Memimpin dan mengelola tim barista di satu atau beberapa outlet.
• Menjaga dan meningkatkan kualitas kopi serta standar penyajian.
• Menyusun SOP bar & workflow operasional harian.

Conocimientos

People management

Leadership

Quality control

Kopi specialty

Tim training

Descripción del empleo

DUA Kafe saat ini berkembang dengan beberapa outlet di Bali dan akan segera membuka project baru di Renon serta di kota Yogyakarta

Kami mencari Head Barista dengan passion kuat terhadap kopi, kemampuan leadership yang baik, dan pengalaman memimpin tim untuk menjaga kualitas dan konsistensi di seluruh outlet DUA Kafe. Penempatan:

Penempatan kerja berada di area Kricak, Tegalrejo, Kota Yogyakarta

Memimpin dan mengelola tim barista di satu atau beberapa outlet

Menjaga dan meningkatkan kualitas kopi, konsistensi rasa, dan standar penyajian

Menyusun serta menjalankan SOP bar & workflow operasional harian

Melatih, mengembangkan, dan mengevaluasi performa barista

Bekerja sama dengan tim operasional dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional

Mengontrol kualitas bahan baku, kebersihan area kerja, dan peralatan kopi

Menjadi role model dalam attitude, service excellence, dan budaya kerja tim

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Barista, dengan 1–2 tahun di posisi Head Barista / Supervisor

Memiliki pemahaman mendalam tentang kopi (espresso, manual brew, milk texturing, basic calibration)

Kuat dalam people management: mampu memimpin, membina, dan membangun tim

Memiliki komunikasi yang baik, tegas, dan solutif

Terbiasa bekerja dengan standar operasional dan target kualitas

Passionate, hands-on, dan memiliki growth mindset

Bersedia ditempatkan di berbagai lokasi outlet di Bali

Pengalaman membuka outlet baru

Pengalaman training tim skala besar

Memiliki sertifikasi kopi (nilai tambah, tidak wajib)

Yang Kami Tawarkan:

Kesempatan berkembang bersama F&B Group yang sedang bertumbuh

Lingkungan kerja profesional dan kolaboratif

Ruang untuk berkontribusi dalam pengembangan konsep kopi dan tim

Paket remunerasi kompetitif sesuai pengalaman dan kemampuan

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman kerjamu di bidang people management?

Bahasa apa saja di bawah ini yang fasih kamu gunakan?