F&B Purchasing & Supply Chain Specialist – Bali

Wahaha International

Denpasar

On-site

IDR 78,120,000 - 133,920,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

Application generator

A complete application in a minute — tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Wahaha International di Bali membuka peluang bagi profesional Purchasing/Procurement untuk memperkuat operasional di Denpasar. Posisi ini mengelola pengadaan, negosiasi harga, serta memantau alur stok dari central kitchen hingga outlet, dengan fokus pada akurasi dokumen dan efisiensi biaya.

Posisi ini menuntut pengalaman di bidang Purchasing/Procurement, mahir Excel & Accurate, serta kemampuan negosiasi yang tajam.

Qualifications

Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Akuntansi, Manajemen, atau sejenis.
Pengalaman di bidang Purchasing/Procurement diutamakan terutama di industri F&B/Restoran.
Mahir menggunakan MS Excel untuk analisis data pembelian.
Mahir mengoperasikan software Accurate (Desktop & Online).
Memiliki kemampuan negosiasi yang kuat dan teliti terhadap detail angka.
Memahami alur kerja gudang (inventory control) dan pencatatan stok.

Responsibilities

Procurement & Negosiasi: mencari supplier/vendor terbaik, bernegosiasi harga, dan mengendalikan fluktuasi harga bahan fresh harian.
Koordinasi Rantai Pasok: berkolaborasi dengan tim butcher, kitchen, dan storekeeper untuk standar bahan baku harian.
Manajemen Stok & Sistem: mengelola PO, surat jalan, invoice, dan input data di Accurate.
Pelaporan & Audit: melakukan stock opname bulanan dan menyusun laporan rekonsiliasi pembelian lintas CV bersama tim kasir.