F&B Operations Leader

BP Consulting Group - Management Consultant; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 180,000,000 - 240,000,000; Full time

Job summary

BP Consulting Group - Management Consultant mencari kandidat untuk memimpin operasional outlet pada jaringan F&B. Tugas utama mencakup pemantauan SOP, mutu layanan, kebersihan, dan kepuasan pelanggan secara konsisten di semua outlet yang menjadi tanggung jawabnya.

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan yang kuat, serta kemampuan analitis dan organisasi yang baik. Kandidat diharapkan dapat mengidentifikasi masalah, memberikan solusi, dan melakukan kunjungan

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 dari semua jurusan.
• Pengalaman 3–5 tahun di industri F&B atau bidang terkait, dengan pengalaman memimpin tim operasional.
• Memahami operasional outlet F&B, standar layanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
• Komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan yang baik.
• Teliti, detail-oriented, serta kemampuan problem solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis dan organisasi yang baik.
• Monitoring, evaluasi, serta tindak lanjut terhadap permasalahan operasional.
• Bersedia kunjungan rutin ke seluruh outlet dan bekerja secara mobile sesuai kebutuhan operasional.

Responsibilities

• Memastikan seluruh outlet menjalankan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan secara konsisten.
• Memantau implementasi dan evaluasi SOP di seluruh outlet AADK.
• Menangani permasalahan operasional, pertanyaan, dan keluhan yang muncul di outlet.
• Melakukan inspeksi rutin terkait pelayanan, fasilitas, kebersihan, dan performa tim outlet.
• Membimbing dan mendukung Supervisor serta tim outlet untuk menciptakan budaya pelayanan yang unggul.
• Memimpin meeting operasional secara rutin untuk membahas kinerja, target, dan feedback pelanggan.
• Memastikan tindak lanjut atas setiap temuan dan perbaikan operasional di outlet.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi

Pemecahan Masalah

Analitis

Organisasi

Pengawasan

Education

Gelar S1

Job description

Responsibilities

Responsibilities

• Memastikan seluruh outlet menjalankan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan secara konsisten.
• Memantau implementasi dan evaluasi SOP di seluruh outlet AADK.
• Menangani permasalahan operasional, pertanyaan, dan keluhan yang muncul di outlet.
• Melakukan inspeksi rutin terkait pelayanan, fasilitas, kebersihan, dan performa tim outlet.
• Membimbing dan mendukung Supervisor serta tim outlet untuk menciptakan budaya pelayanan yang unggul.
• Memimpin meeting operasional secara rutin untuk membahas kinerja, target, dan feedback pelanggan.
• Memastikan tindak lanjut atas setiap temuan dan perbaikan operasional di outlet.
  
  

Requirements

Requirements

• Pendidikan minimal S1 dari semua jurusan.
• Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di industri F&B atau bidang terkait, dengan pengalaman memimpin tim operasional.
• Memahami operasional outlet F&B, termasuk standar layanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan kepemimpinan yang baik.
• Teliti, detail-oriented, serta memiliki kemampuan problem solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis dan organisasi yang baik.
• Mampu melakukan monitoring, evaluasi, serta tindak lanjut terhadap permasalahan operasional.
• Bersedia melakukan kunjungan rutin ke seluruh outlet dan bekerja secara mobile sesuai kebutuhan operasional.