Crew Oven

HiLoker; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 35,712,000 - 58,032,000; Full time

Job summary

HiLoker di Surabaya membuka posisi operator oven untuk memproduksi roti gandum. Anda akan bertanggung jawab mengelola oven sesuai SOP, mengatur parameter oven, dan memastikan produk roti berkualitas sebelum didinginkan.

Posisi ini menuntut kesiapan kerja di hari libur nasional dan penempatan kerja di fasilitas produksi. Pengalaman praktis di industri roti menjadi nilai tambah untuk peran ini.

Qualifications

• Pendidikan SMA/SMK.
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional.

Responsibilities

• Memastikan oven siap digunakan sesuai SOP.
• Mengatur timbangan, suhu, timer, dan kelembapan oven untuk jenis roti gandum.
• Memasukkan adonan siap (proofing) ke dalam oven dan memantau pemanggangan secara berkala.
• Mengangkat roti matang, memindahkannya ke rak pendingin, dan memastikan bentuk roti tidak rusak.

Education

Pendidikan SMA/SMK

Job description

DESKRIPSI PEKERJAAN

• Memastikan oven siap digunakan (melakukan pemanasan awal / pre-heating) sesuai dengan suhu dan durasi standar operasional (SOP).
• Mengatur timbangan, suhu, timer, dan kelembapan oven sesuai dengan jenis produk roti gandum yang dipanggang.
• Memasukkan adonan yang telah siap (proofing) ke dalam oven dan memantau proses pemanggangan secara berkala.
• Mengangkat roti yang telah matang dengan hati-hati, memindahkannya ke rak pendingin (cooling rack), dan memastikan bentuk roti tidak rusak.

KUALIFIKASI MINIMUM

• Pendidikan minimal SMA / SMK
• Bersedia masuk kerja di hari libur nasional