Cost Control Supervisor F&B

PT OMOTESANDO INDONESIA; Jakarta Selatan; On-site; IDR 111,600,000 - 178,560,000; Full time

Job summary

PT Omotesando Indonesia membuka kesempatan berkarier untuk posisi Cost Control Supervisor. Posisi ini bertugas mengawasi COGS di seluruh outlet dan central kitchen serta menyusun HPP.

Kandidat ideal memiliki minimal D3/S1 di akuntansi/manajemen keuangan, pengalaman 2–3 tahun di F&B, kemampuan menggunakan POS F&B, ERP/inventory, dan Excel (VLOOKUP, Pivot Table). Diharapkan teliti, analitis, dan berintegritas tinggi dengan kemampuan bekerja lintas tim.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di akuntansi, manajemen keuangan, hospitality, atau bidang terkait.
• Pengalaman 2–3 tahun sebagai Cost Control Supervisor di industri F&B, diutamakan yang mengelola multi-outlet.
• Menguasai POS F&B, ERP/inventory, dan Excel (VLOOKUP, Pivot Table, Rumus Audit).
• Memahami alur purchasing, receiving, storing, dan issuing di F&B.
• Pribadi teliti, analitis, berintegritas tinggi, dan mampu bekerja fleksibel ke outlet maupun central kitchen.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengontrol COGS di seluruh outlet dan central kitchen.
• Menyusun serta mengevaluasi HPP (Harga Pokok Penjualan) dan standardisasi cost.
• Berkoordinasi dengan tim operasional, purchasing, dan kitchen untuk efisiensi cost.

Skills

Teliti

Analitis

Integritas tinggi

Fleksibel

Education

D3/S1 Akuntansi, Manajemen Keuangan, Hospitality

Tools

POS F&B

ERP/Inventory System

Microsoft Excel

Job description

PT Omotesando Indonesia merupakan bagian dari Allez Group, grup perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B) dan Hospitality dengan berbagai brand restoran yang terus berkembang di Indonesia. Kami berkomitmen menghadirkan kualitas produk, pelayanan terbaik, serta pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap pelanggan. Seiring dengan pertumbuhan bisnis yang terus berkembang, kami mengundang para profesional terbaik untuk bergabung dan bertumbuh bersama kami.

Saat ini kami membuka kesempatan berkarier untuk beberapa posisi yaitu Cost Control Supervisor

Mengawasi dan mengontrol Food & Beverage Cost (COGS) di seluruh outlet dan central kitchen.

Menyusun serta mengevaluasi HPP (Harga Pokok Penjualan) dan standardisasi recipe cost.

Berkoordinasi dengan tim operasional, purchasing, dan kitchen untuk efisiensi cost.

Pendidikan: Minimal D3/S1 Akuntansi, Manajemen Keuangan, Hospitality, atau bidang terkait.

Pengalaman: Minimal 2–3 tahun sebagai Cost Control Supervisor di industri F&B (diutamakan yang berpengalaman mengelola multi-outlet dan central kitchen).

Keterampilan Teknis:

Mahir menggunakan software POS F&B, ERP/Inventory System, dan Microsoft Excel (VLOOKUP, Pivot Table, Rumus Audit).

Memahami alur kerja purchasing, receiving, storing, dan issuing di F&B.

Karakter: Teliti, analitis, memiliki integritas tinggi, dan mampu bekerja secara fleksibel ke outlet-outlet maupun central kitchen.

Kualifikasi mana yang kamu militi?

Produk Microsoft Office apa saja di bawah ini yang bisa kamu gunakan?

Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?