F&B Cost Control Supervisor - Multi-Outlet, Central Kitchen

PT OMOTESANDO INDONESIA; Jakarta Selatan; On-site; IDR 111,600,000 - 178,560,000; Full time

Job summary

PT Omotesando Indonesia membuka kesempatan berkarier untuk posisi Cost Control Supervisor. Posisi ini bertugas mengawasi COGS di seluruh outlet dan central kitchen serta menyusun HPP.

Kandidat ideal memiliki minimal D3/S1 di akuntansi/manajemen keuangan, pengalaman 2–3 tahun di F&B, kemampuan menggunakan POS F&B, ERP/inventory, dan Excel (VLOOKUP, Pivot Table). Diharapkan teliti, analitis, dan berintegritas tinggi dengan kemampuan bekerja lintas tim.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di akuntansi, manajemen keuangan, hospitality, atau bidang terkait.
• Pengalaman 2–3 tahun sebagai Cost Control Supervisor di industri F&B, diutamakan yang mengelola multi-outlet.
• Menguasai POS F&B, ERP/inventory, dan Excel (VLOOKUP, Pivot Table, Rumus Audit).
• Memahami alur purchasing, receiving, storing, dan issuing di F&B.
• Pribadi teliti, analitis, berintegritas tinggi, dan mampu bekerja fleksibel ke outlet maupun central kitchen.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengontrol COGS di seluruh outlet dan central kitchen.
• Menyusun serta mengevaluasi HPP (Harga Pokok Penjualan) dan standardisasi cost.
• Berkoordinasi dengan tim operasional, purchasing, dan kitchen untuk efisiensi cost.

Skills

Teliti

Analitis

Integritas tinggi

Fleksibel

Education

D3/S1 Akuntansi, Manajemen Keuangan, Hospitality

Tools

POS F&B

ERP/Inventory System

Microsoft Excel

Job description

PT Omotesando Indonesia membuka kesempatan berkarier untuk posisi Cost Control Supervisor. Posisi ini bertugas mengawasi COGS di seluruh outlet dan central kitchen serta menyusun HPP.

Kandidat ideal memiliki minimal D3/S1 di akuntansi/manajemen keuangan, pengalaman 2–3 tahun di F&B, kemampuan menggunakan POS F&B, ERP/inventory, dan Excel (VLOOKUP, Pivot Table). Diharapkan teliti, analitis, dan berintegritas tinggi dengan kemampuan bekerja lintas tim.