Cook Profesional: Karir, Pelatihan & Manfaat Kesehatan

PT Reins Marindo Indonesia; Batam; On-site; IDR 42,000,000 - 66,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Paket asuransi kesehatan

Meal allowance

Pengembangan karier

Pelatihan dan mentoring

Lingkungan kerja profesional

Job summary

PT Reins Marindo Indonesia di Batam, Kepulauan Riau, membuka peluang sebagai Cook berpengalaman. Anda akan mempersiapkan hidangan berkualitas, memastikan konsistensi rasa, dan menjaga presentasi melalui teknik memasak yang tepat.

Diharapkan memahami standar kebersihan dan keselamatan pangan, serta mampu bekerja di dapur yang sibuk dan dinamis. Posisi ini adalah kontrak dengan peluang berkembang ke jenjang lebih senior, termasuk pelatihan dan mentoring dari Chef berpengalaman.

Qualifications

• Memiliki sertifikat terkait kuliner, memasak, atau perhotelan dari institusi yang diakui.
• Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai Cook di restoran/hotel/layanan makanan sejenis.
• Menguasai teknik memasak dasar hingga menengah dan presentasi hidangan.
• Paham keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan regulasi kesehatan yang berlaku.
• Mampu membaca resep, memahami proporsi, dan rasa dalam memasak.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai resep, menu, dan instruksi Chef untuk konsistensi rasa dan presentasi.
• Menyiapkan bahan makanan termasuk membersihkan, memotong, dan mengolah dengan teknik tepat.
• Menjaga standar kebersihan dan keselamatan makanan di dapur serta mematuhi sanitasi.
• Mengelola inventori bahan makanan dan melaporkan kebutuhan restok kepada supervisor.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk penyelesaian pesanan tepat waktu dan berkualitas.
• Menjaga peralatan dapur dalam kondisi baik dan membersihkannya setelah digunakan.
• Menerima masukan dari Chef untuk meningkatkan keterampilan memasak.

Skills

Passion kuliner

Kerja tim

Detail makanan

Kepatuhan kebersihan

Education

Sertifikat kuliner/perhotelan

Job description

PT Reins Marindo Indonesia di Batam, Kepulauan Riau, membuka peluang sebagai Cook berpengalaman. Anda akan mempersiapkan hidangan berkualitas, memastikan konsistensi rasa, dan menjaga presentasi melalui teknik memasak yang tepat.

Diharapkan memahami standar kebersihan dan keselamatan pangan, serta mampu bekerja di dapur yang sibuk dan dinamis. Posisi ini adalah kontrak dengan peluang berkembang ke jenjang lebih senior, termasuk pelatihan dan mentoring dari Chef berpengalaman.