Cook

Pengiklan Anonim; Balikpapan; On-site; IDR 60,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim mencari ahli masak yang berpengalaman untuk menyiapkan dan memasak beragam hidangan sesuai resep dengan kualitas tertinggi. Anda akan menjaga presentasi hidangan tetap menarik dan konsisten mengikuti panduan chef.

Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi yang baik, serta kepatuhan terhadap standar keselamatan pangan, kebersihan, dan lingkungan dapur yang dinamis. SIM dan kesehatan yang baik dianggap nilai tambah bagi kandidat yang terpilih.

Qualifications

• Minimal 2–3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook di restoran, hotel, atau fasilitas katering profesional.
• Pengetahuan teknik memasak, bahan makanan, dan rasa untuk masakan lokal dan internasional.
• Sertifikasi Food Safety dan Hygiene atau sertifikasi kuliner formal.
• Mampu bekerja dalam tim, komunikasi yang baik dengan rekan kerja dan supervisor.
• Kesiapan fisik bekerja di dapur panas, berdiri lama, serta kepatuhan terhadap standar kebersihan.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai menu dan resep dengan standar kualitas tertinggi.
• Menjaga presentasi hidangan agar menarik dan konsisten menurut panduan perusahaan.
• Mengikuti prosedur keselamatan kerja dan standar higienitas makanan yang berlaku di industri perhotelan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional dan penyelesaian pesanan tepat waktu.
• Menerima umpan balik dari chef untuk terus meningkatkan keterampilan memasak dan presentasi hidangan.

Skills

Teknik memasak

Kreasi rasa

Kerja tim

Presentasi hidangan

Education

Sertifikasi Food Safety & Hygiene

Sertifikasi kuliner

Job description

Mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan menu dan resep yang telah ditentukan dengan standar kualitas tertinggi.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan konsisten sesuai dengan panduan chef dan standar perusahaan.

Mengikuti prosedur keselamatan kerja dan standar higienitas makanan yang berlaku di industri perhotelan.

Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan penyelesaian pesanan tepat waktu.

Menerima umpan balik dari chef dan terus meningkatkan keterampilan memasak dan presentasi hidangan.

Persyaratan

Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook di restoran, hotel, atau fasilitas katering profesional.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, bahan makanan, dan rasa yang digunakan dalam masakan lokal dan internasional.

Sertifikasi dalam Food Safety dan Hygiene atau sertifikasi kuliner formal dari institusi terkemuka.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid dan komunikasi yang baik dengan rekan kerja dan supervisor.

Ketangguhan fisik untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang panas dan berdiri dalam waktu lama.

Kepemilikan SIM (Surat Izin Mengemudi) dan kesehatan yang baik merupakan keuntungan tambahan.

Disiplin tinggi, dapat diandalkan, dan memiliki dedikasi terhadap kualitas pekerjaan.