Captain Floor

Ayam Kukus Priangan; Soreang; On-site; IDR 44,640,000 - 89,280,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus kinerja

Insentif berbasis pencapaian

Diskon makanan & minuman karyawan

Job summary

Ayam Kukus Priangan di Soreang, Jawa Barat, mencari Captain Floor berpengalaman untuk memimpin operasional lantai restoran dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi fulltime dengan peluang berkembang di industri perhotelan.

Anda akan mengelola tim pramusaji, bartender, dan staf pendukung, menjaga standar layanan, kebersihan, dan keselamatan makanan, serta menangani keluhan pelanggan secara profesional. Lingkungan kerja profesional dengan budaya tim yang solid.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK dengan preferensi pada latar belakang Perhotelan atau Manajemen Restoran.
• Kepemimpinan yang kuat untuk mengelola dan memotivasi tim secara efektif.
• Kemampuan komunikasi yang excellent dalam bahasa Indonesia, baik lisan maupun tulisan.
• Keterampilan interpersonal yang baik dengan kemampuan menangani situasi sulit dengan tenang dan profesional.
• Pengalaman dalam manajemen sistem POS dan reservasi restoran merupakan nilai tambah.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengelola semua aktivitas lantai restoran.
• Memimpin, melatih, dan mengoordinasikan tim pramusaji, bartender, dan staf pendukung lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap SOP, kebersihan, dan protokol keselamatan makanan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional.
• Melaporkan masalah operasional dan memberikan rekomendasi perbaikan berkelanjutan.
• Mengelola inventaris peralatan dan supplies lantai serta memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi

Keterampilan interpersonal

Manajemen multitasking

Manajemen waktu

Perhatian terhadap detail

Kebersihan & keselamatan makanan

Education

SMA/SMK atau setara

Tools

Sistem POS

Reservasi restoran

Job description

Kesempatan

Kami mencari seorang Captain Floor yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim kami di Ayam Kukus Priangan, Soreang, Jawa Barat. Sebagai Captain Floor, Anda akan memainkan peran strategis dalam mengelola operasional lantai restoran dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi ini memerlukan kepemimpinan yang kuat, perhatian terhadap detail, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif. Jabatan ini merupakan posisi fulltime yang memberikan kesempatan untuk berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Mengawasi dan mengelola semua aktivitas di lantai restoran, memastikan layanan yang cepat, efisien, dan berkualitas tinggi kepada setiap pelanggan.

Memimpin, melatih, dan mengoordinasikan tim pramusaji, bartender, dan staf pendukung lainnya untuk mencapai standar layanan excellence.

Memastikan kepatuhan terhadap prosedur operasional, standar kebersihan, dan protokol keselamatan makanan di seluruh area layanan.

Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan untuk menjaga reputasi restoran.

Melaporkan masalah operasional kepada manajemen dan memberikan rekomendasi perbaikan berkelanjutan.

Mengelola inventaris peralatan dan supplies di lantai serta memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK dengan preferensi pada latar belakang Perhotelan atau Manajemen Restoran.

Kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan mengelola dan memotivasi tim secara efektif.

Kemampuan komunikasi yang excellent dalam bahasa Indonesia, baik lisan maupun tulisan.

Keterampilan interpersonal yang baik dengan kemampuan menangani situasi sulit dengan tenang dan profesional.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta standar keselamatan makanan.

Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

Pengalaman dalam manajemen sistem POS dan reservasi restoran merupakan nilai tambah.

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kemampuan Anda.

Lingkungan kerja yang profesional dengan budaya tim yang solid dan supportive.

Peluang pengembangan karier melalui program pelatihan dan mentoring berkelanjutan.

Paket tunjangan yang menarik termasuk bonus kinerja dan insentif berbasis pencapaian.

Jam kerja yang teratur dengan sistem shift yang adil dan transparan.

Diskon khusus karyawan untuk makanan dan minuman di restoran kami.

Kesempatan untuk menjadi bagian dari brand kuliner yang terus berkembang dan dipercaya oleh pelanggan.