Butcher Daging Sapi Premium – Potong, QC & Cold Room

Top Nusa Austindo; Provinsi Bali; On-site; IDR 36,000,000 - 60,000,000; Full time

Job summary

Top End Beef sedang mencari Butcher berpengalaman untuk memotong, trimming, dan mengolah daging sapi berkualitas tinggi di fasilitas kami. Posisi ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan bekerja di suhu dingin.

Anda akan memeriksa kesegaran daging, menyiapkan pesanan B2B & B2C sesuai spesifikasi, serta melaporkan progres harian kepada manajer. Pendidikan SMA/SMK sederajat diutamakan dengan pengalaman 1–2 tahun di bidang pemotongan daging.

Qualifications

• Pengalaman 1–2 tahun sebagai butcher atau potong daging.
• Memahami standar Food Safety, HACCP.
• Mempunyai kendaraan pribadi dan SIM aktif.
• Bersedia bekerja dalam shift.
• Pendidikan SMA/SMK, diutamakan Tata Boga/Perhotelan.

Responsibilities

• Melakukan proses pemotongan, trimming, dan portioning berbagai potongan daging sapi.
• Memeriksa kesegaran, kualitas, serta masa simpan daging secara berkala.
• Mempersiapkan pesanan khusus B2B & B2C secara akurat dan tepat waktu.
• Melaporkan hasil pemotongan, stok, dan kendala operasional kepada Manager.

Skills

Cekatan

Teliti

Tanggung jawab

Stamina tinggi

Cold room

Education

SMA/SMK sederajat

Job description

Top End Beef sedang mencari Butcher berpengalaman untuk memotong, trimming, dan mengolah daging sapi berkualitas tinggi di fasilitas kami. Posisi ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan bekerja di suhu dingin.

Anda akan memeriksa kesegaran daging, menyiapkan pesanan B2B & B2C sesuai spesifikasi, serta melaporkan progres harian kepada manajer. Pendidikan SMA/SMK sederajat diutamakan dengan pengalaman 1–2 tahun di bidang pemotongan daging.