Bartender Supervisor

thebutterbeats; Denpasar Selatan; Híbrido; IDR 100.440.000 - 167.400.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bonus berbasis kinerja

Diskon karyawan

Descripción de la vacante

thebutterbeats' Bali mencari Bartender Supervisor berpengalaman untuk memimpin tim bar di South Denpasar. Posisi full-time fokus pada pembuatan koktail, kepemimpinan operasional, dan menjaga standar layanan yang tinggi.

Anda mengelola inventaris, menu koktail, serta layanan cepat dan profesional. Kandidat ideal memiliki minimal 5 tahun di bar/perhotelan, 2 tahun supervisi, sertifikasi mixology, serta kemampuan bahasa Indonesia dan Inggris.

Formación

• Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bar atau industri perhotelan, dengan setidaknya 2 tahun di posisi supervisi.
• Sertifikasi mixology atau bartending dari lembaga yang diakui secara internasional.
• Pengetahuan mendalam tentang minuman beralkohol, teknik pembuatan koktail, dan profil rasa.
• Kepemimpinan yang kuat untuk melatih tim.
• Keterampilan komunikasi bahasa Indonesia dan Inggris untuk tamu internasional.
• Pengelolaan inventaris dan kontrol biaya operasional bar.
• Keahlian menggunakan sistem POS dan software manajemen bar.

Responsabilidades

• Mengawasi operasional bar secara keseluruhan untuk menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kualitas layanan.
• Mengelola inventaris minuman, persediaan bar, dan melakukan pemesanan.
• Menciptakan dan mengembangkan menu koktail baru sesuai tren dan preferensi tamu.
• Memastikan layanan bar yang cepat, akurat, dan profesional kepada tamu.
• Menangani masalah operasional dan keluhan tamu dengan cepat dan profesional.
• Mematuhi peraturan minuman beralkohol dan protokol keselamatan di Bali.
• Berkolaborasi dengan departemen lain demi layanan yang terintegrasi.

Conocimientos

Kepemimpinan

Pembuatan koktail

Manajemen inventaris

Sistem POS

Layanan pelanggan

Pelatihan tim

Educación

Sertifikasi mixology/bartending

Herramientas

POS system

Descripción del empleo

Kesempatan

Kami mencari Bartender Supervisor yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim kami di thebutterbeats' yang berlokasi di South Denpasar, Bali. Sebagai Bartender Supervisor, Anda akan memainkan peran penting dalam memimpin dan mengelola tim bar kami, memastikan standar layanan yang konsisten dan pengalaman tamu yang luar biasa. Posisi ini memerlukan keahlian dalam pembuatan koktail, manajemen tim, dan kepemimpinan operasional. Jabatan ini merupakan posisi full-time yang menawarkan kesempatan untuk mengembangkan karir Anda dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Mengawasi operasional bar secara keseluruhan, memastikan standar kebersihan, keamanan, dan kualitas layanan yang tinggi sesuai dengan prosedur perusahaan.

Mengelola inventaris minuman, persediaan bar, dan melakukan pemesanan untuk menjaga stok yang efisien.

Menciptakan dan mengembangkan menu koktail baru yang inovatif dan menarik sesuai dengan preferensi tamu dan tren industri.

Memastikan pelayanan bar yang cepat, akurat, dan profesional kepada semua tamu sambil mempertahankan standar kualitas koktail yang tinggi.

Menyelesaikan masalah operasional dan keluhan tamu dengan profesional dan cepat.

Mematuhi peraturan minuman beralkohol dan protokol keamanan yang berlaku di Bali.

Berkolaborasi dengan departemen lain untuk memastikan koordinasi layanan yang sempurna dan pengalaman tamu yang terintegrasi.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bar atau industri perhotelan, dengan setidaknya 2 tahun dalam posisi supervisi atau kepemimpinan.

Sertifikasi mixology atau bartending dari lembaga yang diakui secara internasional.

Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman beralkohol, teknik pembuatan koktail, dan profil rasa yang kompleks.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim.

Keterampilan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris untuk berinteraksi dengan tamu internasional dan tim multikultural.

Pemahaman yang solid tentang manajemen inventaris dan kontrol biaya dalam operasional bar.

Keahlian dalam menggunakan sistem POS (Point of Sale) dan software manajemen bar modern.

Kreativitas dan inovasi dalam pengembangan menu dan presentasi minuman.

Ketahanan fisik dan kemampuan untuk bekerja pada jam-jam malam, akhir pekan, dan hari libur.

Sikap profesional, ramah, dan orientasi pada kepuasan pelanggan yang tinggi.

Gaji yang kompetitif disesuaikan dengan pengalaman dan keahlian Anda.

Paket bonus kinerja berbasis hasil penjualan dan kepuasan tamu.

Lingkungan kerja yang dinamis dan kreatif di lokasi wisata premium Bali.

Diskon khusus untuk karyawan pada layanan dan produk perusahaan.

Tim yang suportif dan budaya kerja yang inklusif serta kolaboratif.

Kesempatan untuk bekerja dengan tamu dan profesional dari berbagai belahan dunia.

Tentang Kami

thebutterbeats' adalah sebuah restauran India yang berlokasi di Kayu Jati, Seminyak, South Denpasar, Bali, yang dikenal dengan menyediakan pengalaman bar dan beverage yang berkualitas tinggi dan inovatif. Kami berkomitmen untuk menciptakan suasana yang menawan, menyajikan koktail kreatif, dan memberikan layanan luar biasa kepada setiap tamu. Dengan dedikasi terhadap keunggulan, kreativitas, dan kepuasan pelanggan, kami membangun reputasi sebagai destinasi utama bagi para pencinta minuman berkualitas dan pengalaman lifestyle premium di Bali. Kami percaya bahwa budaya kerja yang positif dan tim yang berbakat adalah kunci kesuksesan kami, dan kami terus berinvestasi dalam pengembangan karyawan untuk menciptakan lingkungan kerja yang inspiratif dan rewarding.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?