Lead Bartender & Cocktail Innovator

thebutterbeats; Denpasar Selatan; Ibrido; IDR 100.440.000 - 167.400.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Bonus berbasis kinerja

Diskon karyawan

Descrizione del lavoro

thebutterbeats' Bali mencari Bartender Supervisor berpengalaman untuk memimpin tim bar di South Denpasar. Posisi full-time fokus pada pembuatan koktail, kepemimpinan operasional, dan menjaga standar layanan yang tinggi.

Anda mengelola inventaris, menu koktail, serta layanan cepat dan profesional. Kandidat ideal memiliki minimal 5 tahun di bar/perhotelan, 2 tahun supervisi, sertifikasi mixology, serta kemampuan bahasa Indonesia dan Inggris.

Competenze

• Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bar atau industri perhotelan, dengan setidaknya 2 tahun di posisi supervisi.
• Sertifikasi mixology atau bartending dari lembaga yang diakui secara internasional.
• Pengetahuan mendalam tentang minuman beralkohol, teknik pembuatan koktail, dan profil rasa.
• Kepemimpinan yang kuat untuk melatih tim.
• Keterampilan komunikasi bahasa Indonesia dan Inggris untuk tamu internasional.
• Pengelolaan inventaris dan kontrol biaya operasional bar.
• Keahlian menggunakan sistem POS dan software manajemen bar.

Mansioni

• Mengawasi operasional bar secara keseluruhan untuk menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kualitas layanan.
• Mengelola inventaris minuman, persediaan bar, dan melakukan pemesanan.
• Menciptakan dan mengembangkan menu koktail baru sesuai tren dan preferensi tamu.
• Memastikan layanan bar yang cepat, akurat, dan profesional kepada tamu.
• Menangani masalah operasional dan keluhan tamu dengan cepat dan profesional.
• Mematuhi peraturan minuman beralkohol dan protokol keselamatan di Bali.
• Berkolaborasi dengan departemen lain demi layanan yang terintegrasi.

Conoscenze

Kepemimpinan

Pembuatan koktail

Manajemen inventaris

Sistem POS

Layanan pelanggan

Pelatihan tim

Formazione

Sertifikasi mixology/bartending

Strumenti

POS system

Descrizione del lavoro

thebutterbeats' Bali mencari Bartender Supervisor berpengalaman untuk memimpin tim bar di South Denpasar. Posisi full-time fokus pada pembuatan koktail, kepemimpinan operasional, dan menjaga standar layanan yang tinggi.

Anda mengelola inventaris, menu koktail, serta layanan cepat dan profesional. Kandidat ideal memiliki minimal 5 tahun di bar/perhotelan, 2 tahun supervisi, sertifikasi mixology, serta kemampuan bahasa Indonesia dan Inggris.