Barista

PT Gandasari Group Investama; Jakarta Selatan; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

PT Gandasari Group Investama mencari Barista berpengalaman untuk menyajikan berbagai minuman kopi, teh, dan minuman lainnya sesuai standar perusahaan di lokasi kami di Jakarta Selatan. Anda akan menguasai mesin espresso, menjaga kebersihan area bar, dan memberikan rekomendasi kepada pelanggan.

Posisi ini menuntut pengetahuan mendalam tentang kopi, teh, dan minuman specialty, serta kemampuan multitasking di lingkungan yang sibuk.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada bidang Perhotelan atau Manajemen Katering.
• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Barista atau di posisi bar/beverage staff di establishment profesional.
• Penguasaan teknik pembuatan kopi, latte art, dan penyajian minuman sesuai standar internasional.
• Memiliki sertifikasi Barista atau bersedia mengikuti pelatihan dan sertifikasi jika diperlukan.
• Pengetahuan mendalam tentang jenis kopi, teh, dan minuman specialty, termasuk asal-usul dan karakteristik.
• Keterampilan komunikasi yang excellent dengan kemampuan untuk berinteraksi dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.
• Kemampuan multitasking yang kuat dalam lingkungan yang sibuk.
• Fleksibilitas terhadap jadwal kerja mencakup shift pagi, sore, malam, dan akhir pekan.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi, teh, dan minuman beralkohol sesuai standar perusahaan.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan kemahiran serta menjaga kebersihan dan pemeliharaan rutin.
• Memberikan layanan pelanggan yang outstanding dengan menyambut tamu, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi minuman.
• Mengelola transaksi pembayaran dengan akurat menggunakan POS.
• Memastikan area bar selalu bersih, terorganisir, dan mematuhi standar kebersihan dan keselamatan.
• Berkolaborasi dengan anggota tim untuk pengalaman pelanggan yang seamless dan efisiensi operasional.
• Mempelajari menu minuman secara mendalam dan menjelaskan bahan, proses, serta karakteristik kepada pelanggan.
• Menangani situasi menantang secara profesional dan menyelesaikan keluhan pelanggan dengan solusi memuaskan.

Skills

Layanan pelanggan

Komunikasi

Multitasking

Latte art

Pengetahuan kopi

Kebersihan & sanitasi

Kerja tim

Education

SMA/SMK atau setara

Perhotelan atau Manajemen Katering

Sertifikasi Barista

Tools

POS system

Job description

Mempersiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi, teh, dan minuman beralkohol sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan yang telah ditetapkan.

Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan kemahiran dan menjaga kebersihan serta pemeliharaan rutin.

Memberikan layanan pelanggan yang outstanding dengan menyambut tamu dengan ramah, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi minuman yang sesuai.

Mengelola transaksi pembayaran dengan akurat dan profesional menggunakan sistem point-of-sale (POS).

Memastikan area bar selalu bersih, terorganisir, dan mematuhi standar kebersihan dan keselamatan yang ketat.

Berkolaborasi dengan anggota tim lainnya untuk memastikan pengalaman pelanggan yang seamless dan efisiensi operasional.

Mempelajari menu minuman secara mendalam dan dapat menjelaskan bahan, proses, dan karakteristik setiap minuman kepada pelanggan.

Menangani situasi yang menantang dengan profesional dan membantu menyelesaikan keluhan pelanggan dengan solusi yang memuaskan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada pendidikan di bidang Perhotelan atau Manajemen Katering.

Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja sebagai Barista atau di posisi bar dan beverage staff di establishment yang profesional.

Penguasaan teknik pembuatan kopi, latte art, dan penyiapan minuman lainnya dengan standar internasional.

Memiliki sertifikasi Barista dari lembaga terakreditasi atau kemauan untuk menjalani pelatihan dan sertifikasi jika diperlukan.

Pengetahuan mendalam tentang jenis kopi, teh, dan minuman specialty lainnya termasuk asal-usul dan karakteristik.

Keterampilan komunikasi yang excellent dengan kemampuan untuk berinteraksi dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.

Kemampuan multitasking yang kuat dengan kapasitas untuk menangani pesanan secara simultan dalam lingkungan yang sibuk.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap standar kebersihan dan presentasi yang tinggi.

Sikap positif, energik, dan dedikasi terhadap kepuasan pelanggan serta teamwork yang solid.

Fleksibilitas terhadap jadwal kerja yang mungkin mencakup shift pagi, sore, malam, dan akhir pekan sesuai kebutuhan operasional.