BARBACK

Holywings Group; Kota Bandung; On-site; IDR 27,900,000 - 39,060,000; Full time

Job summary

HW Group membuka lowongan untuk posisi pendukung bar. Peran ini meliputi cleaning area bar, persiapan bahan dan garnishing, serta membantu bartender agar alur kerja berjalan lancar. Kandidat diharapkan mampu melayani pelanggan dengan rekomendasi produk dari proses pemesanan hingga pembayaran.

Tanggung jawab mencakup memastikan ketersediaan bahan baku, perlengkapan bar, dan restock saat jam sibuk, sambil memantau kualitas bahan untuk menjaga kelancaran operasional bar.

Qualifications

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah.

Responsibilities

• Melakukan cleaning area bar (glassware, equipment bar dan utensils) sesuai standar ketentuan.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai SOP.
• Melayani customer dengan rekomendasi produk dan service dari taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan persiapan bahan dan memastikan alur kerja bartender lancar agar minuman dibuat cepat.
• Memastikan bahan baku, glassware, dan perlengkapan selalu cukup, serta melakukan restock terutama saat peak hour.
• Memantau kualitas dan jumlah bahan baku; laporkan kekurangan kepada atasan.

Education

SMA/SMK

Diploma

Job description

• Melakukan proses cleaning area bar (glassware, equipment bar dan utensils) pada saat operasional bar sesuai dengan standar ketentuan yang berlaku.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer dari proses taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, serta memastikan alur kerja bartender tidak terhambat sehingga proses pembuatan minuman tetap cepat dan efisien.
• Memastikan seluruh bahan baku, glassware, dan perlengkapan lainnya selalu dalam kondisi cukup, serta melakukan restock secara berkala terutama saat peak hour.
• Memantau kondisi bahan baku, termasuk kualitas dan jumlah, serta melaporkan kepada atasan apabila terdapat kekurangan atau bahan yang tidak layak digunakan.

Persyaratan

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah