Bakery Store Manager: Growth & Ops Leader

PT. Sora Bakery Group; Denpasar; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

PT. Sora Bakery Group mencari Store Manager untuk mengelola operasional outlet di Bali. Anda akan memastikan pencapaian target penjualan dari B2B, B2C, dan ritel serta mengembangkan kinerja staf melalui coaching dan kepemimpinan tim.

Posisi ini menuntut pengalaman minimal 3 tahun di industri Bakery & Pastry, kemampuan perencanaan, manajemen operasional, serta penguasaan MS Office. Pelatihan di Surabaya wajib dipenuhi untuk peningkatan kompetensi.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1, diutamakan Perhotelan, Manajemen, Komunikasi, atau bidang relevan.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri Bakery & Pastry.
• Memiliki kemampuan perencanaan, pengembangan, dan goal oriented.
• Menguasai manajemen operasional dan orientasi layanan pelanggan.
• Mahir membangun tim dan memberikan coaching.
• Menguasai program penjualan dan memahami sistem B2B.
• Memiliki kemampuan Microsoft Office.
• Bersedia mengikuti training di Surabaya.

Responsibilities

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet.
• Memastikan penjualan sesuai target outlet dari B2B, B2C, maupun retail.
• Mengelola kinerja staf outlet dan coaching agar meningkat.
• Mengontrol ketersediaan produk, waste, dan pengeluaran outlet.
• Membuat analisis laporan penjualan, target produksi, dan kinerja staf bulanan.
• Meningkatkan performa outlet dan hubungannya dengan pihak terkait.
• Melakukan proses administrasi pelaporan outlet.

Skills

Manajemen operasional

Customer service

Coaching

Team building

Perencanaan & pengembangan

B2B sales awareness

Microsoft Office

Education

Gelar S1 di bidang terkait

Tools

Microsoft Office

Job description

PT. Sora Bakery Group mencari Store Manager untuk mengelola operasional outlet di Bali. Anda akan memastikan pencapaian target penjualan dari B2B, B2C, dan ritel serta mengembangkan kinerja staf melalui coaching dan kepemimpinan tim.

Posisi ini menuntut pengalaman minimal 3 tahun di industri Bakery & Pastry, kemampuan perencanaan, manajemen operasional, serta penguasaan MS Office. Pelatihan di Surabaya wajib dipenuhi untuk peningkatan kompetensi.