Artisan Pastry Cook — Creative, Fast-Paced Kitchen

Bali Floating Company; Provinsi Bali; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

Bali Floating Company di Badung, Bali, membuka posisi Pastry Cook untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan bertanggung jawab membuat kue dan pastry berkualitas tinggi dengan cita rasa dan presentasi yang memukau, dalam lingkungan dapur yang dinamis dan cepat.

Posisi ini full-time, dengan peluang mengembangkan keterampilan di industri perhotelan. Kualifikasi mencakup 1–3 tahun pengalaman, pendidikan Pastry Arts/Culinary Arts, kemampuan membuat berbagai pastry, dan kepatuhan terhadap

Qualifications

• Minimal 1–3 tahun pengalaman sebagai Pastry Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan formal dalam Pastry Arts, Culinary Arts, atau sertifikasi terkait.
• Keahlian membuat aneka pastry, kue, bread, dan produk bakery.
• Menguasai teknik pastry klasik dan modern.
• Pemahaman bahan pastry dan adaptasi dengan bahan lokal.
• Keterampilan manajemen waktu dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Kreativitas untuk inovasi pastry.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis kue, pastry, dan produk bakery sesuai resep.
• Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan presentasi produk pastry.
• Mengelola inventaris bahan baku pastry dan melaporkan kebutuhan pengisian ulang.
• Menjaga kebersihan dan keamanan area kerja pastry.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk penyajian hidangan.
• Mengikuti prosedur keselamatan pangan dan praktik hygienitas.
• Membantu pengembangan menu dan inovasi pastry baru.
• Menangani pesanan khusus dan custom pastry.

Skills

Pastry making

Time management

Teamwork

Food safety

Creativity

Adaptability

Education

Pastry Arts degree

Culinary Arts degree

Culinary certification

Tools

Modern kitchen equipment

Food production technology

Job description

Bali Floating Company di Badung, Bali, membuka posisi Pastry Cook untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan bertanggung jawab membuat kue dan pastry berkualitas tinggi dengan cita rasa dan presentasi yang memukau, dalam lingkungan dapur yang dinamis dan cepat.

Posisi ini full-time, dengan peluang mengembangkan keterampilan di industri perhotelan. Kualifikasi mencakup 1–3 tahun pengalaman, pendidikan Pastry Arts/Culinary Arts, kemampuan membuat berbagai pastry, dan kepatuhan terhadap